我が家の庭で採れる山菜
今年はタラの芽が膨らみ始めた頃に鳥に食べられてしまい少ししか収穫できませんでした。
昨年ちょっと早めに枝を整理してしまったため大きな芽が出ませんでしたが天ぷらにして美味しくいただきました。
こちらはとげなしタラの芽です。
まだ小さい木なので芽も小さいです。
これは食べず、来年のために大きく育てます。
もう一つの山菜コシアブラです。
まだ開いていません。
コシアブラは赤松の木がないと育たないと言われていたのですが、数年前に買ってきて植えました。
芽の数が少ないので収穫するにはちょっとかわいそう。
こちらも来年のために残しておこうかな。
やっと我が家の庭も花が咲き、春らしくなりました。
芝桜、ムスカリ、ドウダンツツジです。
これらの花が終わると次はバラが咲きます。
この春、バラを3本植え替えたのでうまく咲いてくれるかちょっと心配です。
うまく咲いたらまたアップする予定です。
畑の方は4月7日に男爵を植え、翌日8日にズッキーニの種を撒きました。
ここ数日気温が低いのでまだ芽はでてきません。
こちらは昨年11月に植えた玉ねぎです。
そしてこちらは4月15日に植えた松本一本ネギです。
110本植えました。
松本一本ネギはお盆過ぎに植え替えをします。
植え替えることによって白い部分が曲がるのですが、太くて甘いネギになります。
年末の収穫が楽しみです。
5月の連休明けにはナス、ピーマン、ミニトマトの苗を植える予定です。
