脇野沢の稚貝

今日、家に帰ってみると、玄関に発泡スチロールが？

あけてみると、おお～！

久しぶりのホタテ貝。実家でいただいたものを、お裾分け？でわが家へ。

稚貝です。まだ活きています。パカパカと、かカスタネットのように貝の音が！

で、奥さんが、ボイルして、殻をはずして、・・(*￣∇￣*)




結構、大変な作業なんです。

喰うだけのワイは、無言で喰います😅


もちろん、殻つきのまま、味噌汁でも、炒め物、煮もの、和え物でも何でも活躍！

和洋中料理に、万能の力を発揮するほたての稚貝。

今回は、マヨネーズ和えで脇野沢を堪能。(笑)