お味はどうかな・・・？

高タンパク低カロリーの鶏胸肉をハム代わりに使っている我が家は塩胡椒をして2〜3時間置き蒸し器を出すのが面倒なのでレンチンしています

先日ブログにも書きましたが　高校生孫がリモート授業の調理実習で炊飯器の保温を利用して鶏胸肉のサラダを作ったので真似してみました

　　　　

保温のスイッチを押し4時間ほっぽったまま・・・取り出してみました

　　　　

冷めてからお味見をしてみました

ジップロックに入れる前にオリーブオイルをぬったこともあるのかもしれませんが適度にレンチンしたものより心持ちしっとりしているように感じます　それにゆっくり熱を加えているのでか　きめ細かく感じました

これからこの方法で作ろうと思います　ほっぽっておけばいいので・・・

↓ このように食べやすい薄さに切って2日位で食べるようにしています