ふきのとう

近所のお友達から　ふきのとうを沢山いただきました。

２月に入り　雪が降ったり雨が降ったりで寒い日が続いていますが　春は着々とやってきています。
そういえば我が家の庭はどうかな～～～　と覗いてみると　
ふきのとうが２個顔を出していました　

　　　　　　

夕べは天ぷらに　そして今日は我が家の貴重な２個も加えて残ったふきのとうで　佃煮を作りました。
ほろ苦く　とっても美味しいです