どくだみ

いよいよ入梅。
庭の草もたっぷり水を吸って、元気　
中でもどくだみが、白い十字花をいっぱいに咲かせている。
蕾があらかた開いた頃に、根っこごと抜いて、どくだみ茶を作る。
抜く時に、独特の匂いがあるが、お茶にすると、癖が無くて、飲み易い。
綺麗に洗い上げて、陰干しで、
干し上げること、1ヶ月くらい。
梅雨の晴れ間をぬって、大急ぎでする仕事である。


・・・どくだみ・・・
　別名・・じゅうやく（十薬）
　民間薬で、10種の薬効が有るという意味から