今日のお弁当

一番多い時で５個、今日は３個作りました
数が多いので、市販の冷凍は使えません
１回でなくなってしまうからです
早く出来て、ヘルシーで美味しいお弁当を頑張って作ってます







ベーコンにえのきを巻き、電子レンジに１０～２０秒入れます







鶏胸肉にチーズ、大葉をいれオーブントースターで両面焼きます
３～4分して焦げ目がついたら裏にして、焼けた頃マヨかチーズをのせ焼きます







インゲン、エリンギを鍋に入れ煮ます
少し柔らかくなったら、寒ちぢみを入れます



左寒ちぢみにポン酢と白ゴマ
右エリンギとインゲンのゴマドレ和え





ニイはごはんをたくさん食べるので、下の段に海苔と鰹節を入れました





卵焼きとプチトマト、柔らかメンマを入れて出来上がり
１つの鍋で茹でたり、電子レンジやオーブントースターを使うと
早くヘルシーなお弁当が作れます
野菜も電子レンジなら早く出来ます
めんつゆ、マヨすりごまめんつゆのたれ、ドレッシングに
和えるだけで美味しくなります
ナスやほうれんそう、オクラは美味
また明日も