冬至。

明日は冬至。
といえば、南瓜と柚子湯。
柚子湯は昔入ったら、
ヒリヒリしたので、もう入りませんが、
南瓜は好きなので食べるつもりです。

ウィキペディアによると、小豆粥を食べるのもいいそうですよ。
これは知らなかった。

今年は南瓜ポタージュにでもしましょうかね。
作り方はいたって簡単。
　①コンソメ(顆粒ダシでも可)を入れて南瓜と好きな具を茹でる。
　②柔らかくなった南瓜をフォークで適当につぶす。
　③牛乳を入れる。
　④塩・胡椒で味を調える。
　⑤煮立ったら出来上がり。
かなり大雑把につくっても、美味しいですぞ。
お試しあれ～。