ひぃのとぅじ転勤日記

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新しい土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:沖縄

くんぺん食べ比べ

2018-05-17 11:58:20 | おいしいもの
沖縄の伝統菓子といえば・・・くんぺん

スーパーにいけばいろんなお菓子屋さんのくんぺんが売っている。

首里城でお茶したときにひぃが「くんぺん」をおいしいと言っていたので、買ってみた。




くんぺんとは「琉球王朝御用達菓子として献上されていた伝統菓子」

小麦粉、砂糖、卵を混ぜた生地にゴマやピーナッツの餡を入れた焼き菓子。

外側は佐賀の丸ぼうろをちょっと固くしたカンジ。

中は月餅の餡みたいなカンジ? (個人的イメージ)


それぞれのお店によって仕上がりは違う。







下のほうは中身が粗めでゴマの香りとピーナッツのコクがしっかり味わえる。

甘すぎるわけではないけど、ゴマとピーナッツのパンチが効いているから、

お茶によく合う♪

食べ比べをしたくて、2個とも半分こして食べてしまったけど、

ひぃ曰く、おいしいけど、一度にそんなにたくさん食べるものではないって(笑)


んだね~(^-^)
ジャンル:
お菓子
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