大人４～５人分のお弁当

今年最後のお弁当は差し入れ用になりました！！！





鶏そぼろと豚おこわのおにぎり





キノコとベーコンのオムレツ＆サラダ（リーフレタス、プチトマト、ブロッコリー）




オーブンで焼いたオムレツはちょっとしょっぱくなってしまったので、

あっさりサラダと一緒に食べてもらうように・・・



サゴシの干物のトマト煮込み




お義父さんの釣ってきたサゴシ（鰆）をお義母さんが干物にしたものを小麦粉をまぶして焼いて

トマトソースで煮込んだもの。

トマトソースにはナスや玉ねぎ入りでちょっとピリ辛。

ちょっぴりイタリアン♪



豚の角煮＆うずら卵





シェパーズパイ




アイルランドの伝統料理。

本来は羊のミンチを使って作るんだけど、今回は合挽き肉をちょっとハーブを加えて炒め、

チーズを挟んで上にはマッシュポテトを乗せて、オーブンで焼いたもの。

パイと名前はついているけど、パイ生地は使わないもの。


キャベツの甘酢漬け




味の濃いものが多くなってしまったので、キャベツの甘酢漬けでさっぱり♪



デザートはティラミス





どうでしょう？　足りるかしら？


ひぃは今日が仕事納め、私も仕事納めになりました（＾－＾）

来年もお弁当がんばります！！！