最近、おいしいものの食べ過ぎでエンゲル係数が高かったので、
健康志向のメニューにしました。
十勝産のブラウンマッシュルームのアヒージョ
色合いをよくするために、ブロッコリーとカリフラワーの茎を入れました。
旨みが染みこんだオイルはフランスパンにつけて・・・
ルッコラとカリフラワーのサラダ
カリフラワーは買ってきてすぐの新鮮なものなら、生で食べるのがオススメ!
茹でてしまうと栄養も食感も失われてしまうしね。
生ハムとトマトとモッツァレラチーズのサラダ
これはわが家の定番。トマトとモッツァレラチーズを生ハムに包んで食べる。
そうすることで他の調味料はいらない。
インカのめざめ(新じゃが)の煮付け
小さいじゃがいもは皮をキレイに洗って、皮つきのまま食べるのが一番!
以上。
生ハム以外は野菜と乳製品。 おっと、フランスパンもあったか(笑)
これで少しはからだが浄化されたらいいな (≧▽≦)
健康志向のメニューにしました。
十勝産のブラウンマッシュルームのアヒージョ
色合いをよくするために、ブロッコリーとカリフラワーの茎を入れました。
旨みが染みこんだオイルはフランスパンにつけて・・・
ルッコラとカリフラワーのサラダ
カリフラワーは買ってきてすぐの新鮮なものなら、生で食べるのがオススメ!
茹でてしまうと栄養も食感も失われてしまうしね。
生ハムとトマトとモッツァレラチーズのサラダ
これはわが家の定番。トマトとモッツァレラチーズを生ハムに包んで食べる。
そうすることで他の調味料はいらない。
インカのめざめ(新じゃが)の煮付け
小さいじゃがいもは皮をキレイに洗って、皮つきのまま食べるのが一番!
以上。
生ハム以外は野菜と乳製品。 おっと、フランスパンもあったか(笑)
これで少しはからだが浄化されたらいいな (≧▽≦)