合挽きミンチで餃子

定期的に作る餃子ですが
今回は合挽きミンチ

豚ミンチだけで作る事が多いけど
豚ミンチだけだと脂が多くて
合挽きの方が
肉肉しいのが作れて
たまには合挽きもいいかもと


でも
合挽きミンチの時は
牛肉の味が強くて
生姜とかたっぷり入れればよかった



やっぱり
餃子は豚ミンチが好きだな




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