いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

この秋最初の柿

2018年10月15日 18時20分18秒 | 日記


柿は生でもドライでも好き


出来れば
ポリポリ硬めがいい




こんな大きな柿は
昔は無かった


甘くて美味しかったです





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ローストポーク

2018年10月15日 06時00分36秒 | 日記


ローストポーク作りました


350gの塊だったので
190度で25分


本では500g35分だったので計算してみた



中は綺麗にピンク色で
パーフェクトに出来た




ニンニクとクローブとローズマリーで
ポークハムの味


美味しく出来た



大きい塊の時は
魚焼きグリルでグリルするより
オーブンでローストする方が美味しく出来ますね




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