200ｇのポークステーキ

一人で200ｇものポークステーキを食べました


最近ブームのヒマラヤ黒岩塩をたっぷりふりかけて
硫黄のにおいプンプンです



黒岩塩と黒こしょうで
黒いつぶつぶいっぱいですね


最近これもブームの
エンサイの炒めものを添えています

高知ではエンサイとして売られているけど
別名空芯菜です


この味が大好きになって
この間台湾に行ったときに青菜の炒め物を頼んだ時
空芯菜にするべきだったと
今ごろ後悔

それぐらい好きです



というわけで
牛のステーキより好きな厚切りポークステーキと
エンサイの組み合わせで
とっても幸せな私でした



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硫黄のにおいたっぷりのヒマラヤ黒岩塩を使った餃子

何故餃子をこんなに食べるのかな


餃子が本場でもないし
特別な餃子でも無いのだけど
アメリカに住んでいたころは皮から作っていて
なので今は市販の皮で超手抜きと言うわけで
私の中では餃子は手抜き料理なのでした

今回も一部キムチを投入



最近自分でブームなのは
ヒマラヤの岩塩で
真っ黒でやたらと硫黄臭い塩

これが豚肉と合うのですね


サラダなどにはお勧めしませんが
なぜかお肉には合う



何とも言えない硫黄の香りがプ～ンと立つ
不思議な餃子が
ちょっと癖になってます




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