ハバノリ～～♪

日本中のあちこちの海に生育しているのに、限られた地域のみでしか食べないという海藻の「ハバノリ」～～♪

　（↑　茶色のがハバノリです）

私の町では、昔から磯で採って、乾して、火で炙り、細かくして、おかかと混ぜて、「御飯」の乗せて食べます。

お味噌汁なんかにも入れると、磯の香りがいっぱいで、おいしいんです～～♪

特に「お雑煮」には、欠かせない食材なんです！

 

１２月・１月の寒い時期に採れるものなので、このところ妹や、友人・知人から頂いて、毎日おいしく頂いています～～♪

 

主人が「自分で採ってみたい」と、言い出して・・・（苦笑）。

今日、風もなくて日差しが暖かかったので、散歩がてらに磯に行ってみました。

 

たくさんの人が「ハバノリ」「ひじき」「貝」なんかを採っていました。
私たちも、ちょうど引き潮で顔を出した岩場に行ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

緑色の鮮やかな「青のり」が、ツルツル滑りそうで怖かったのですが、両手両足をしっかり、ゆっくり岩に乗せて～～、なんともおかしな格好で「ハバノリ」を採ってみました～～きゃははは

 

他の人たちが、すでに採った後のようで、短いものばかりでしたが、それでも楽しくて～～～一時間ほどハバノリ採りで遊んできました。

 

「本当に、これハバノリかなぁ・・・」と、主人が心配そうでしたから、途中で妹の家に寄って「これってハバノリよね？」と、確認してもらいました。
大丈夫でした～～～きゃははは

ついでに「乾す簾」も借りてきました。

 

家に帰ってきて、この「ハバノリ」をお水できれいに洗い、簾に乾すのですが・・・、
このお水を使う作業がつらい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
寒い時期なので当然ですが、冷たくて冷たくて～～～トホホ　
手がかじかんで・・・泣きたくなりました。

 

こんな大変な作業をして出来上がる「ハバノリ」ですから、高いのは納得しました！（苦笑）
スーパーでは、一枚・１０００円くらいで売られているんですよ！

終わったのは夕方でしたから、お水だけ切って、今は家の中に乾してあります（笑）。
明日、私は出かけていませんが、主人が「お日様に当てて乾かすよ」と、言ってくれています～～♪

主人曰く～～、

「畑は、収穫までに何ヶ月もかかるけど、海は行けばすぐに収穫になるからいいねぇ～～」ですって～～～～きゃははは