eri's diary

こころもからだも綺麗でいられますように☆

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’O Pulecenellaでクリスマスディナー

2007-12-22 | delicious
数年ぶりに’O Pulecenellaへ。
気づけばクリスマスホリデーなんですね。
メニューはクリスマスディナーのみで、予約時間も2部構成でした。

キャンドルだけの照明で店内はムーディー。(画像わるくてごめんなさい)




付だし+食前酒にスプマンテ

生うにのカクテル、根セロリのムースとトマトの透明なジュレ


冷菜+ここからは白ワイン

車えび、つぶ貝、ヒイカ、真だこのサラダ

温菜

フォアグラとちりめんキャベツのテリーナ

パスタ

ホロホロ鳥とリードヴォーをつめたトルテッリーニ 

ピッツァ

水牛のチーズとリコッタチーズのカルッツォーネ


メイン+重い赤ワインも (真っ黒けでごめんなさいー)

熊本産猪肩ロース肉の赤ワイン煮込み

ドルチェ+エスプレッソ

ガナッシュ、バナナムースをつめたコルネ、イチゴのソルベ

温菜のフォアグラは文句なし!ほっぺがおちそうでした。
はじめていただいた猪は獣臭さがあるかと思ったけど、そんなことはまったく
なくフィレ牛っぽい口あたりで満足まんぞく。バナナムースはふわふわで
舌の上でとけてしまいます。バナナそのものの甘みでまいうーでした。

どれもおいしゅうございました☆
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4 コメント

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クリスマスかぁ~ (むっち)
2007-12-23 23:06:35
仕事、仕事の毎日で~

って感じで今年も一人です。

シクシク
Unknown (keiji223)
2007-12-26 00:23:27
おいしそう!
クリスマスディナーって、通常の倍くらいになっていると感じてしまうのだけれど…
当日なんて、露骨に回転良くしようとしているところもあるし…
もう年末ですね。
最後に美味しいもの食べたいな。

むっち♪ (eri)
2007-12-26 21:28:56
お仕事いそがしそうだね。大丈夫~?
わたしも31日までお仕事だよ。
がんばろうね!!
keiji223さん♪ (eri)
2007-12-27 23:32:04
おいしかったです~
クリスマスに割高感・・・たしかにそうですね。
テンションもあがって気にしなくなってしまうのだけど(苦笑)
来年は美味しいものを作れるようになりたいです。

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