夏、ハンダマ元気

　昨日まで３日連続の３０度を越す真夏日。そして今日の予報も３０度。
空梅雨で水不足の心配もある福岡ですが庭の畑の沖縄育ちの紫ハンダマは元気いっぱいです。

今年３月末。
冬を乗り切って畑の雑草の中に新芽を見つけた時は大喜びしましたが今では株もしっかりとし大きくなりました。

葉の裏の濃い紫色。
“古来より不老長寿の薬草”との沖縄の話がうなづける元気の出そうな野菜です。
相変わらず、サラダで頂いています。

沖縄は今日梅雨明けとの気象台発表。いよいよ夏本番ですね。