日々、色々と見たこと思いついたことをだらだらと書こうかと・・・ by 魯
色々だらだら
インドカレー食べ放題ランチ 980円[ラクシュミー@目黒]
午前の会議が長びいてしまったので、ランチは
ラクシュミーです。
前回はラクシュミーらしからぬ味付けでしたが、
今日はいかがなものでしょう?
今日の日替わりは卵でした。そして、これが旨い!
カレーと卵の黄身が絶妙にマッチします。卵を5個位
食べたくなりましたが、コレステロールが怖いので
2個で我慢しておきました。
そして野菜はジャガイモとグリーンピース、これと
ダールはやはり従来とは少し違いますが、前回の様に
激しくはありません。
写真にはないチキンも当然いただきましたが、これも
前回のような酸味はないもののやはり少しクリーミー
さが足りないようなきがします。ひょっとしてバター
不足の影響でしょうか?
ラクシュミーです。
前回はラクシュミーらしからぬ味付けでしたが、
今日はいかがなものでしょう?
今日の日替わりは卵でした。そして、これが旨い!
カレーと卵の黄身が絶妙にマッチします。卵を5個位
食べたくなりましたが、コレステロールが怖いので
2個で我慢しておきました。
そして野菜はジャガイモとグリーンピース、これと
ダールはやはり従来とは少し違いますが、前回の様に
激しくはありません。
写真にはないチキンも当然いただきましたが、これも
前回のような酸味はないもののやはり少しクリーミー
さが足りないようなきがします。ひょっとしてバター
不足の影響でしょうか?
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ガレットデロワ(その5)
第5弾は去年のNo.1のル・ガリュウ・Mです。
ここの王冠はガレットデロワの上に乗っていて
キラキラ模様になっています。
そして、フェーブは・・・
ナイフで切った面に顔を出していました。もちろん、
取り分けの時はこれが見えないように隠して
おきました。
取り出して洗いました。
面白いフェーブですね。
さて、お味ですが、今年もやはりNo.1ですかねぇ。
パイはサクサクで適度にバターが効いていて、くど過ぎず
あっさり過ぎず、絶妙です。アーモンドクリームの方は
ちょっと甘味が強いかなぁという気もしますが、これも
適度な香とこくでパイ皮と良く調和しています。
そうそう、アーモンドクリームですが、気がついた人も
いると思いますが、皮まで入っているタイプと皮は
剥いたタイプの二種類があります。今年はJOUVAUDと
ル・ガリュウ・Mが皮付きですね。
ちなみに、サイズは18.5cm位、お値段は2540円でした。
今年は31日までガレットデロワを販売するそうです。
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