イタグレと散歩

イタグレ:Looney(♀)と普段のデキゴトや散歩で感じることを、綴ります。

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海と、イナダ料理

2011年12月14日 | イタグレ
ご無沙汰です

寒い日が続いていますが、カゼなどひいていませんか?

ルーニー家はとりあえず元気にしています。
 もちろんルーニーも。

先日海に行ったらイナダが釣れた!





なんてことは無く、知人に釣りたてのイナダをいただいたので

三枚におろし~の


ルーニーに見せつけて~の
 家族で美味しくいただき~の

翌日は、昆布〆して~の


塩麹漬けて、焼いて~の


お頭も焼き~ので


美味しい日々を過ごしています(笑)

お刺身も美味しいのは当たり前ですが、
 昆布〆は、もっちり感がでてサイコ~でした!!

あと、最近流行の塩麹漬けも、うま味がアップする感じででした。





今年も残りわずかですね
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