イタグレと散歩

イタグレ:Looney(♀)と普段のデキゴトや散歩で感じることを、綴ります。

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オーブントースターでパン

2010年10月24日 | 旨いもの
本屋さんに行ったらタイトルに惹かれ買ってみた。

こねない! 生地をひと晩冷蔵庫に入れて、焼くだけ
オーブントースター
ふっくらもちもちおいしいパン

そこまで言うなら試してみようと早速材料を買い込んでみました。

ホントにこんなんでいいの?

ボウルに水を70ml入れて、そこにサラダ油…小さじ2
塩…小さじ5分の1、砂糖…大さじ 1それを混ぜて
ドライイーストを小さじ1を入れまた混ぜる。

強力粉100gのうち半量加えて混ぜたら残りも入れて混ぜる。

適度にひとまとまりになったら混ぜるのを止める。
(箸で混ぜるので手は汚れません)

ここまで材料さえ揃えてあれば1~2分です。

その後は、ポリ袋に入れて空気を抜いて口をしばって
冷蔵庫にひと晩。(6時間以上)

ひと晩置いたら、ガス抜きをして形を整えてオーブントースターで
約20分焼くだけで、盗人がやってきます(笑)
 

粉をかけすぎたので真っ白ですが味は
バターも、卵も使っていないのにちゃ~んとパンになっています。

翌日も焼いてみました


簡単で美味いです!
今日の昼には中にウィンナーを入れてみたけど
これも美味しかったです!(画像はありません)

お試しあれ!
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うどん!

2008年06月17日 | 旨いもの
前々から、うどんを打ってみたいと思っていたんです。
 ついに今日決心しました!(←大げさ)

出かけた帰りに、とりあえず“うどん粉”を購入。
 つくり方(打ち方)はネットで調べていざ開始。

今夜は、ルーニーママは友達とディナーだというので
 ムスコと二人分。
  うどん粉(小麦粉)を250g
  塩12gを 水100mlによく溶かす。
  ふるった粉に水を少しずつ混ぜ合わせて捏ね始めます。


やっぱり“コシ”を出すには足でということで

 ※靴下は新しいのに履き替えました

一応、このブログはイタグレ:ルーニーのブログなので
 ルーニーにもうどんを足で踏んでもらいます(笑)


10分程足で踏んで、1時間ほど生地を休ませます。
 その間に、ムスコとルーニーのお散歩へ

散歩から帰って、いよいよ麺棒での伸ばしに入ります。



いよいよ麺切りです。
 太麺が好きなので、5mm幅位に。


うどんらしくなりました!


ここから、茹でに入ります。
 時間にして約10分程茹でました。

ついに完成です

今日は肉汁の付けうどん
 うどんの角もしっかりしています。
  美味そうでしょ!

初めて作ったのに無事完成です。
 希望通りのしっかりしたコシのあるうどんが出来ました。

ムスコにも好評でした!
 そして、まだ出かけていなかったルーニーママにも
  少し食べさせてみたら、
   『買ってきたのより全然おいしい』と

案外、簡単に出来て美味しかったので
 また作ろうと思います。
  そして、お勧めします!!

おっと、忘れてはいけない
 ルーニーもコシを出すのに足で踏んでくれたので
  ご褒美に1本あげましょう。

すごい勢いで食べられてしまって、まともに写真が撮れませんでした。






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美味しい!!

2008年05月17日 | 旨いもの
コネを使って、ようやく手に入れました
 市内のデパートでやっている北海道物産展では
  コレを買う為に開店前から長い行列だったそうで
   店内に入ったお客が殺気立っていたそうです。

一体何かと言うと、





タレントの田中義武がやっている
 花畑牧場の生キャラメル

美味しいっていう噂は聞いていたのですが、
 ようやく食べることが出来ました。

口に入れた瞬間に溶けて生きます。
 歯にもくっつかずに大変美味しい

今度の休みに自分でも並んで買いに行こうか?
 他にも美味しそうなのがありそうだし。

今週はもう一つ美味しいモノが。
 それは、友人が仕事で行った名古屋土産。
  リクエストは、生きている名古屋コーチンといったのに(笑)
 
「生きているのは無理!」と、こんなのを買ってきてくれました。


名古屋コーチンのスナック菓子と、手羽。
 こっちはまだ食べていないので味は?

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もりそば 旨っ!

2007年09月14日 | 旨いもの
昨日は仕事が終わった後に、講習会があったので
 一緒に行くスタッフと共にディナーへ。
  というのは冗談で、軽くラーメンを!

どこに行くか悩んだ末に、
 TVでもラーメンランキング上位の頑者は、行列店だし、
  夜はやっていないので、系列店の
   UNDER GROUND RAMEN(アンダーグラウンドラーメン)
  
このお店とんでもなく変な場所にあります。
 県道を曲がるところは説明できるけど、
  それ以降が
   こんなトコにラーメン屋なんてあるのか?と、
    不安になるような住宅街の一角にあります。

ルーニーPは1度行った事があったけど
 それでもなんとなく迷いそうになりました。
  スタッフは分かっていたので無事到着。

さて、注文で迷いました。
 一体何が旨いのか?
  以前来たときは“辛味噌らーめん”にしたけど
   コレはあまり口に合わなかったので
    がんじゃラーメンか、もりそばか?

悩んだ挙句、スタッフも同じチャーシューもりそばに。
 ここの麺は太いので茹で上がるのに時間が掛かります。
  10分ほどして出てきたのが画像の
      チャーシューもりそば
    
感想は…最近は本店(?)の頑者には行って無いので分かりませんが、
 ワタシ的にはコッチのUNDER GROUND RAMEN方が旨い
  点数を付けるとすれば85点かな。


画像はメタボを気にしつつも頼んでしまった 
 チャシューもりそば大盛 ¥1100


お腹一杯になった後は、本来の目的の講習会に参加してきました。
 



UNDER GROUND RAMEN

住所 埼玉県川越市今成3-15-8

営業時間 11:30~14:30、17:30~21:30
定休日 日曜日
最寄り駅 「JR川越線 西川越駅」、「東武東上線 川越市駅」
アクセス 西川越駅より徒歩約15分、川越市駅より徒歩約20分
駐車場 あり
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アサリの料理

2007年05月02日 | 旨いもの
G.W.真っ只中、アクセス数も減るかと思ったら、
 意外と増えている!?
  出かけられない分ブログをガンバろっと!

先日行った潮干狩りで、たくさん採ってきたアサリ

昼ご飯に、アサリのスパゲッティを食べました。
 ソースは自分で作る時間は無かったので
  市販のソースに、採ってきたアサリを
   大量に追加してみました。

コレは中々いけました
 市販のソースを使ったものだから
  その後、口がニンニク臭くて困りましたけど

そして、晩御飯にはに続く
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あさりごはん

2007年05月02日 | 旨いもの
そして、晩御飯には定番のアサリの炊き込みご飯です。
 昨日はルーニーママが昼間いなかったので
  COOKPADを参考にして作ってみました!

薄味に作ってみましたが、ムスコには「普通。」と、言われ
 ルーニーママにはとりあえず「美味しい。」と言われ
  そろそろアサリも飽き始めてきたかな…

でも、まだ残っているんですよね、アサリが
 どうしましょう?
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大門亭のどら焼き 1

2007年04月24日 | 旨いもの
先日の休みにどこに行くか悩んだ末に
 青梅までビッグスクーターでプチツーリングへ。

最近は行く先でなにか美味しいものを買うか
 買ってくるかする為、事前にネットで検索。

たまたまよく見ているサイトで
 美味しそうなどら焼きが出ていたので
  その辺りまで行ってみようと

あいにく天気はドントリと曇っていて
 プチツーリングにはイマイチの天気だったけど、
  無事に到着。

中に入ると20数種類のどら焼きが並んでいます。
 全種類買ってみようかと思ったのですが、
  メタボ注意報が発令されたら困るので
  我が家の分は7種類ほど買ってみました。

       に続く
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大門亭のどら焼き 2

2007年04月24日 | 旨いもの
画像は手前から“うめ”、“ブルーベリー”、“さくら”
 写ってはいないけど、その他には“キャラメル”、“黒ゴマ”、
  “キウイ”、“バナナ”などを買ってきました。

もちろん定番の餡子などもあります。

味はもちろん美味しかったですよ

お店は、青梅市野上町2-283
「つつじやのどら焼き屋 大門亭」 
   0428-21-2228



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ようやく…

2007年02月27日 | 旨いもの
ようやく食べることが出来ました


何って…

好きなのをトッピングして、混ぜ合わせてくれる
 冷たいモノといえば、

COLD STONEのアイスです。

スタバもそうなんですけど、サイズから選んで
 アレしてコレしてというオーダーモノは
  注文するのが、正直苦手なルーニーPです

とりあえず、隣にはルーニーママがいたので
 お任せしてオーダー。

画像はルーニーママの食べたアイスです。
 バニラアイスベースにトッピングは“マンゴー”と“マシュマロ”だったような気が。


ルーニーPはといえば
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コールド・ストーン・クリーマリー

2007年02月27日 | 旨いもの
ルーニーPは、チーズケーキベースのアイスに
 “シナモンナッツ”?と、“ココナッツミックス”?だったような。

詳しくは忘れましたが、美味しかったのは憶えています(笑)

特に店内で焼いているサクサクのワッフルコーンが
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