英国フード記ＡｔｏＺ

英国（イギリス）が好きな私は、「英国フード記ＡｔｏＺ」という
本（石井理恵子著作）を買いました。ちなみに、1月10日発売で
1600円のところをネットの古本屋さんで900円で購入。石井さん
ごめんなさい。（面識は無いけれど）

この本、タイトルどおり英国の食べものが、Ａ～Ｚまでの項目で
書いてあります。大体は英国で有名（日本人も知ってるものも）
なものからスコットランドでは有名な飲み物まであり、基礎知識
としても役立ついい本です。

それで、この著者のいいところが「英国の味はあやしい」と
表現しているところ。実のところ私もこれは多いに当てはまる
と思っています。今まで（3年以上も）どう表現するべきかと
思っていたんですけど、「あやしい」という表現は忘れて
ましたね。おいしいものからまずいものまであるし、
わけの分からん味もありますからね。基本的に美味しい料理
でも、店によって本当に天と地との差がありますからね。

皆さん、おすすめですんで、どうぞ。