合理的珈琲飲法

　うちによく遊びに来る人はコーヒー好きだ。時々美味しいコーヒーを買ってきてくれたりする。ところがどうも違いの分らない人達ばかり。俺が好きなのはモカなんだけど、その特徴がよく分らないらしい。もっとも俺が毎回思った通りに淹れられるわけでもないってのはある。

　違いの分らない人の筆頭は勿論ヨメなんだけど、ちょっと口に含んでみたらとヨメに言ったことがあるような気がする。すると少し分ったようだ。ふと思ったのは舌にある味覚細胞の分布。苦味とか酸味などを感じる場所が異なるんだけど、酸味は舌の奥の両側らしい。だから飲み方によってはここを素通りしてしまうのかもしれない。

　今朝のコーヒーは美味かった。う～ん、違いの分らないヨメにこれを飲ますのは勿体ない。そこでヨメがパンを食べてる時にちょこっとコーヒーを飲んだ。今気が付いたけど何と合理的な考えなんだろう。しかしヨメは何故か怒った。激怒プンプンヨメだ。