昨夜のおかずは焼き魚。ガスコンロのグリルに入れてボタンを幾つか押すだけで後は勝手にやってくれるから主夫大喜び。でもそれだけだとヨメから野菜が無いと物言いがつく。なのでそんな時はきんぴらごぼうか卯の花を作る。
昨日はきんぴらごぼう。初めて作った時はごぼうと人参だったけど炒め時間が違って面倒臭いから今はごぼうだけ。ごぼうを切るのに時間がかかる。３０分以上かかってた頃もあったけど今はもっと早い。でも俺のレパートリーの中では切るのに一番時間がかかる料理だ。
そんな手間をかけた割に昨日は夕飯１回だけで全部食べきってしまってガッカリ。ヨメの方が切るのは速いからガッカリ感は少ないだろう。何故ヨメのが速いかというと太く切るからだ。大根の千切りもキャベツの千切りもヨメのは太い。足も太い。
だったら専用のスライサーがあればシャシャッと短時間で終わりそうだ。でも包丁で出来るし毎日きんぴらごぼう作るわけではないから余計な道具は買いたくない。でもプロの料理人は包丁を何本も持って使い分けてるんだよな。包丁一本とは行かないんだな。
日本の平均寿命は男が８０、女が８６くらいだ。でも男の人が８０歳そこそこで亡くなるとちょっと早かったねと惜しまれる。不慮の事故なんてのが無ければ人はもっと長生きすると皆が思ってるからだろう。紛争の多い所や医療が不十分な国では平均寿命は短い。日本だって戦時中のは短かった。
毎日のニュースの中に死亡事故や死亡事件が必ずある。そして全ての事故がニュースになるわけではない。他人の死亡なんて関係無いからどうでもいいと思ってたんだけど、ここのところ歳のせいか気の毒だと強く感じるようになった。特にまだまだ若い人や小さな子どもだと余計残念に思う。
最近の切ないニュースはこれだ。少し前にも松本の救助隊のヘリが山中で墜落して全員死亡。選りに選って何故この人達がって感じだ。今回のは事故当時生存してたのに救助した時には全員助からなかった。期待してたのに…
小型機の４人全員死亡 北ア山中で発見－訓練飛行で墜落か・富山 ・・・・・略・・・・・ 同機は午後２時２５分ごろ富山空港を離陸したが、同３時ごろ河西さんとみられる男性から「墜落した。足が挟まれて動けない」「前の２人は意識がなく、後ろの２人は意識がある」などと携帯電話で１１０番があり、その後連絡がつかなくなった。 ・・・・・略・・・・・ 2017/06/04-19:21 時事通信
