ぱらぱらと
料理の本を捲っていましたら
目についた一品
「長芋の胡麻油和え」
長芋を拍子木に切り
冥加としらす干しを加え
胡麻油と塩、酢で味付け
我が家は
夫が酸っぱい物が苦手ですので
胡麻油 大１
酢 大１/２
塩 小１/３
の割合でお味付け。
普通は酢と油、同量です。
案外いけます！
そして
今日ちょっと用があって
マンションのフロントへ行きましたら
見つけた物
マンション庭で採れた柚子です。
「ご自由にどうぞ」
ということで
一枝戴いてきました。
ちょっと
目で楽しんだ後
お料理に使いたいと思います。
