コルクのきまぐれ冷製パスタランチ

ニュージーランドワインに拘る店として定着してきた感のある『コルクのきまぐれ』
こうも暑いと、ニュージーランドビールや手摘みの香草バジルなどを容れたモヒート等もレパートリーに追加されえました。
ワインバーとして敷居が高く感じられる方もみえるでしょう。
でも！
６月から水曜日～金曜日の日中にパスタランチを始められました。

バジルの利いたサラダ。

今の時期限定のドリンク『サングリア』も加わってお洒落なパスタランチが９８０円也。
写真はサングリア・ピーチスカッシュ

冷製パスタは通常の温かいパスタとは一線を画し、DECECCO（デイチェコ）No.9カッペリーニ0.9mmの極細麺を使用しています。

生トマトと茗荷にバジルが載って良質なオリーブオイルだからこそ仕上がる爽やかなレシピです。
是非お試しあれ。