little ones ~小麦生活~

「リトルワンズ」・・かわいい子供たちの意。子供を育てるように大切に。一つずつ一つずつ手作業で、愛情込めてつくっています。

■今年もやってきました!

2012-12-07 20:45:32 | 商品情報




「シュトーレン」







随分前から、
「今年もつくるんですかぁ~~?」と
とっても嬉しいお問い合わせをたくさんいただいておりました
シュトーレン。

もちろん 今年もつくりましたよ~!!!
(ご予約いただいていた方はお引き取りが可能です)



*********


シュトーレンは、ドイツ伝統のクリスマス時期に食べる発酵菓子です。
その独特の形は、乳飲み子のキリストを毛布にくるんだ姿・・・
とも言われています。

あちらでは クリスマスまでに一切れずつ薄~くスライスして
食べるのが慣わし。



通常は、イーストで作る事が多いのですが
little onesのシュトーレンは、
自家製天然酵母をつかっております。

天然の果実を使って作られた風味豊かな自家製酵母と、
ラム酒に漬け込んだドライフルーツとナッツ達。
そして、真ん中にはマジパンがはいっていて
とても味わい豊かになっています。


焼き上がった生地を、
すぐさまラム酒の入ったボウルにドボン!と漬けて・・・
お次は・・・溶かしバターの中にドボンと浸けて・・・
お砂糖を二度に分けてたっぷりと振るのです。


そんな、
カロリーの事を考えると おそろしいようなお菓子ですが(-"-)
食すと そんな事はどうでも良くなるくらい美味しいのです!!

「毎日一切れずつ」では止まらず、
ついつい2・3切れ食してしまうの~><
というお客様も沢山いらっしゃいますね^^


パン屋さんで売っている軽い食感のシュトーレンや
お菓子屋さんの重めでバターたっぷりのシュトーレン。

一口にシュトーレンといっても
そのスタイルは様ざまです。
いろんなお店のものを食べ比べるのもたのしいですね。


こんなにも おいしいシュトーレンなのですが、
この時期ならではの、限定のお菓子です。

その期間限定なのが、
クリスマスを迎えるたのしさを更に倍増させてくれるのかもしれませんね。




**



生地の中に入っているフルーツの風味と 自家製天然酵母の風味が混ざり合い
日を増すごとに 味わい深くなっていきますよ。



今年は リトルワンズのシュトーレンで
クリスマスを迎えるたのしさを存分に味わってみませんか。






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■冬の新作達

2012-12-01 21:58:13 | 商品情報



みなさま こんばんは。

気が付けば もう12月!!!
今年もあと一か月をきりましたねぇ。


クリスマスの準備・・・
年末年始や お正月のこと・・・
いろいろ考えることが沢山で
気だけがあせってるわたしです==333


**

さて今日は ブログへのアップが間に合っていなくて
店舗では、一足お先に ちらほらお目見えしていた
新作や 季節の限定たちのご紹介です。




「ココアとアーモンドのスノーボール」 360円

こちらは、リトルワンズの冬の定番!
大人気のあの子が、今年も登場です^^

アーモンドたっぷりのリッチな生地に、
お砂糖とココアを丁寧にまぶして仕上げました。
ほどけるような口どけと、甘すぎずビターなお味で
ついつい手が止まらなくなる一品です。

ぜひ、温かいお飲物と一緒にお召し上がりくださいませ。
おいしさが 倍増いたしますよ~。
お子様には、ホットミルクと合わせていただくのもオススメです。


++


続いては、新作の
「ラズベリー&ショコラのスノーボール」 400円

画像がありませんが・・・
こちらは、濃厚でしっとりとしたココア味のクッキー生地に、
ラズベリーのお砂糖をまとった スペシャルバージョン!!

ショコラとベリーは最高の組み合わせ><
うっとりする程、間違いないおいしさです^^
ラズベリーの可愛らしいお色と、甘酸っぱさが
女子にはたまりません。


どちらも 冬期限定、
少人数で製作しているので、
毎日おつくりできる数に限りがございます。
(おひとり様 3個までとさせていただいております、
 ご了承くださいませ<m(__)m>)

寒さがきびしいこの時期ならではの
お味です。

店頭でみかけたときは
ぜひおひとつ 連れて帰ってくださいね。


++

最後にもう一つ。

こちらは、焼き菓子ではなく 生ケーキの新作です。
「ミルクティチョコレート」  400円


なめらかな口溶けと共に香る 紅茶の上品な香りが特徴のケーキです。
チョコレートのスポンジ生地と、紅茶のムース
ミルクチョコレートの組み合わせです。

スポンジにも紅茶を染み込ませているので 
ジュワッと溶けてなくなるような やわらかな食感。

ミルクチョコのミルキーな甘さが
大人からお子様まで 美味しくお召し上がりいただけるようなケーキです。

ケーキの上にデザインした
お花をかたどったチョコレートの飾りが
ユウキさんのスペシャリテです。



今日はケーキの全貌ではなく、
チョコレートの飾り部分のみ おたのしみください(*^_^*)

こちらのケーキは
2012年☆リトルワンズのクリスマスケーキの
アイテムのひとつでもありますよ~。

クリスマスケーキのご予約もあわせて、
お待ちしております♪




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