ほうれん草

■セブンアール（ほうれん草） 2012年1月27日


無農薬無化学肥料で育てた、採れたてほうれん草、

瑞々しくて甘くて美味しいよ～！！



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と言いつつ、ほうれん草は葉酸や鉄分が多い野菜だが、

シュウ酸も多く含まれている為、多量摂取によりミネラルと結合し

結石を招く事もあるので、結石持ちの私は控え目に食べている。


ゴリはそのような心配がない（たぶん）ので、沢山食べている。(^_^;)


鰹節や牛乳を一緒に摂ると吸収され難いという事なので、

食べる時にはその様に気をつけている。