お疲れさま～

■今日の作業記録 2011年6月11日


・種蒔き（恋みどり・マンズナル・ダイナー・オーラム・シャキッと・ロイヤルイエロー・

　バイオレットジャック・青豆・黒豆・ポルシェ・コーネルセルリー・紫ササゲ・わさび菜）

・挿し木（茶葉・ローズマリー）




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


・ピオーネのジベ処理一部

・芽キャベツ跡地の耕起（発酵米糠や灰ミネラル投入）

・日本ミツバチの待ち箱に蜜蝋を塗り直し

・石垣の草刈り インゲンの間の草取り

・家の裏周りと裏の藪の草刈り

ピオーネの花冠がポトリと落ちたら

■ピオーネの花が咲くという事 2011年6月11日


我が家には、ピオーネと云う名前の葡萄の木が１本だけあり、

無農薬で栽培している。

と云っても、種なし処理だけは仕方なく行なっている。(-_-;)


ピオーネの花が咲き始めたので、記録としてアップしておこうと思うが、

その前に、ピオーネの花の説明を…。


ピオーネの花が咲いた状態は、下の絵の花蕾の構造の説明にも書かれている様に、

花冠がポロッと落ちた時の状態を言う。


それぞれの１粒１粒が、皆同じ構造をしているが、

１房全部の粒が一斉に咲くわけではない。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


我が家の今朝のピオーネの状態を、違う状態の４房だけを撮ってみたので、

どうぞご覧ください。



↓ これは、そろそろ開花を始めようとしている房デスね。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


↓ 少し咲き始めた房。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


↓ まだ全く咲いていない粒と咲き終わった粒が両方ある。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


↓ ほぼ咲き終わっているが、花冠がまだぶら下がっている。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


ピオーネの種なし処理を行う方法は、ジベ処理を１回だけ行なう方法と、

２回行なう方法があり、過去ログにも記しているのでそちらでどうぞ。

大蒜の保存

■大蒜 2011年6月10日


大蒜は、一昨年アブラムシ被害に遭って以来、沢山は育てず、

空いた不耕起畑スペースに、いろんな野菜の間に埋めて栽培している。


今年も、１０個ばかり埋めていたものを先日抜いて、

玉葱を括る画像の一部に載せていた。（分かったかな？）


記事に し忘れていたが、小さな大蒜が育っていた。


昨日も、かき揚げ天麩羅に入れて美味しくいただいたが、

それだけでは少な過ぎるしね。


そんな折、無農薬栽培を実践している知人からこの大蒜を分けて頂いた。


これは12月頃に見切り処分品の種大蒜をホームセンターで買ったものを植えたもので、

遅すぎる植え付けでも、黒マルチ、不織布、ビニールトンネルをしたら発芽し、

普通に育ったと言う。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


大蒜醤油漬けは、去年のものが少し残っているので、もう少し先にして…。


いつものように、数個分だけ吊り下げて保存し、残りは違う保存方法で試す事にした。

湿度を保ちつつ、風通しもある程度あった方が良く、低温保存が長持ちするらしい。

キッチンペーパーで包んだものを、新聞紙で包み、穴を開けた段ボール箱に入れて、

米用の大型冷蔵庫に保存してみよう！！




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


ま、きっと直ぐに使い終わるので、この方法での保存期間がどれ位なのか？

そこまで実験できないだろうけど…。