何てパンだ？

表参道から北青山方面に向かい「dune rarete」というパン屋を探しにフラフラリ。何となくお店の場所はわかっていたけど、あと少しで素通りするような店のたたずまい。中はかなりシンプルなインテリア（インテリア自体置いていたか...まるで記憶なし）。ショーケースには細々したケーキがきれいに並べられて待機。
奥のヴァーグ オリエンタルというパイはウマ...ホロホロとくずれてしまうパイ生地は、天女の羽衣のような繊細な触り心地。円柱のようなシリンドル ブール、シリンドル ショコラは摩訶不思議な食感。その場でクリームを入れてくれるシュークリームみたいなもの（チョット自分ニハ甘過ギルカナ...）。きょうはだいぶカロリーを摂取したような気が。