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紺青小鉢

ミニマムな和の空間で、日本の伝統文化を再発見

笹屋伊織のどら焼

2006年11月08日 | 和菓子・J-FOOD!
日本橋三越で開催されていた京都展にて買ったもので、一般的などら焼きとは似つかない姿です。竹の皮に包まれたもっちりとした生地、その中にしっとりとしたこしあんがおさまっています。これは京都の店頭でも毎月一回しか売り出さない限定品です。隣にあるのは一保堂茶舗の京極の昔(抹茶)、これも京都地区限定品。