一日曇り空の横浜です
今日は寒っむいですねぇ～
昨日が暖かな陽射し満載だったので、堪えますな
しかし、明日は雨かも知れないし、今日走ってきました
いつものコースを走りましたが、昨日よりは軽い足取り
それでもやっぱり寒いと、体が硬いようです
三寒四温とはよく言ったもので、寒さもないと春が訪れないのでしょうね
春といえば、今日はもう雛祭り
雛人形を飾る年でもなく、菱餅、ひなあられが好きなわけでもないので
ついつい忘れがちなお節句ですね（食べることばっかり・・・
）
しかし、昨日主人が桜餅買ってきてくれましてね
ちょっとした春気分でしたよ
そういえば、先日の草津でも思ったのですが
関東の桜餅って、小麦粉の皮に包まれたやつでしょ？
あれって、どうにもなじめないのですよねぇ～
関西にも同じような生地を使ったお菓子があるのですが、
桜餅というと、道明寺を使ったお餅じゃないと、気分が出ない
御萩のように、もち米を蒸してついたものと違って、蒸し上げたもち米を
乾燥して砕いたものなので、食感が独特で美味しいんです
私の中で桜餅の食べ方は、あまり大きな葉っぱだと、
桜の葉を取り除いて食べる
柔らかそうな小さめの葉っぱだと、桜の葉ごと食べます
関東風の長命寺桜餅は数えるくらいしか食べたことないけど、
葉っぱは食べ易いような気がしました・・・
何でだろ？
調べてみると、北海道や東北でも道明寺が一般的らしいですね
北前船恐るべし
美味しいから、食べたことない人も食べて欲しいなぁ～
