♪大好きな彼への手料理日記♪

料理する”たのしさ” 一緒に食べる”よろこび”

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安納芋のおさつサラダ

2008年02月27日 20時15分15秒 | 洋食recipe
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みっこさんの『おうち de カフェごはん』で”おさつサラダ”を見て一目惚れ 

材料がほぼ、おうちにあったので早速作ってみました♪

みっこさんのレシピはサツマイモ+クリームチーズ+牛乳+粗挽き胡椒だったのですが
ハッ牛乳がなかった・・・ので、マーガリンでまろやかさを出しました。

さつまいももクリームチーズも形がないほど、ぐちゃぐちゃにつぶしちゃった^^
全部食べる気なかったのに、おいしくて全部食べちゃったー!!


作って食べ終わった後、みっこさんからのコメントに

「ナッツもくわえたら♪?」

というアドバイスに気づいた・・・
ナッツ入れてもおいしそーだった!!

あ、サツマイモは安納芋を使ったよ!
甘くて、おいしい☆ あと色が黄金色!きれいよね~


レシピはみっこさんのページを参考にしてね☆
私は安納芋1個にクリームチーズ30g+マーガリン大さじ1を混ぜ合わせました♪
お菓子っぽくしたくて、胡椒はいれませんでしたっ



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Manami

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8 コメント

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こんばんは (アリガト)
2008-02-27 22:28:38
きれいなサラダですね~。
デザートにもなりそうなかわいい一品だなあって思います。
甘いものをいただくと、幸せを感じられますよね。
リンクの件、オッケーしてくださってありがとうございました(^-^)
Unknown (berry)
2008-02-27 23:09:21
一瞬「たまご!?」って思っちゃった程、綺麗な黄色~★
型抜きで形を作ったりしたら、ほんとにデザートみたいになりそうだね~♪

それに、サツマイモにクリームチーズの組み合わせも美味しそう♡
これは全部食べちゃうよー。
これは作ってみなくちゃ!
買い物した時、美味しそうなサツマイモあるといいなぁ★
Unknown (まい)
2008-02-28 21:57:42
このお料理、すごくおいしそうでしたよね~(≧∀≦)
わたしも今日作ろう!!ってはりきっていたのですが、
旦那が飲み会でごはんいらないらしいので、やめちゃいました↓↓
週末にでも挑戦してみようかな~☆
と思ってたら土曜日も飲み会らしいです。ぷー(`3´)
アリガトさんへ (Manami)
2008-02-28 22:22:05
ほんと、デザートになりそうな一品ですよねー!!
安納芋は特に甘いので、合いますよ~

甘いものはほんと幸せになりますよね。
普段はスイーツなどあまり食べないんですが
こういう食べ物本来の甘さは特に幸せ^^

リンクの件はぃぇぃぇ!!!
こちらこそありがとうございます。

berryさんへ (Manami)
2008-02-28 22:25:42
いい色でしょー??びっくりしちゃう。

型抜き、いいねー!!!
パイ生地に入れてもおいしそうだし、
春巻きの皮で包んで揚げてもおいしそうだなーなんて考えてたの♪

berryさんも作るなら、安納芋がおすすめー!!
まいさんへ (Manami)
2008-02-28 22:33:24
旦那様がいないと作る気失せるのわかりますー!
土曜も飲み会なんて残念ですね・・・
あはまいさんの愚痴、なんかウレシイ☆

私の彼は最近ずっと帰りが遅いのでご飯ほとんど食べないし
一緒に食べることぐぅーんと減っちゃったから
気持ちわかるー!
でも、結婚しても、そんなふうにイジけるまいさんがかわいいーよぉ
そんな関係でずっといたいなーって思っちゃった♪
ありがとうございます! (みっこ)
2008-02-29 11:22:55
Manamiさん こんにちわ~ ^ ^
早速おさつサラダ作ってくださったんですね♪
ありがとうございます。

お芋の色もとってもキレイで美味しそうです。
頂き物でドコ産&品種も分からずの私のサラダとは全然違う~!
+バターというのもいいですねぇ♪
今度試してみます(〃^艸^)

お返事が遅くなってしまって・・・
ナッツの事早く伝えられなくてごめんなさい ><
みっこさんへ (Manami)
2008-03-01 01:18:32
はぁい!早速作っちゃいました!!
だって、ほんとにおいしそうだったんですもの。
作ってみてもほんとにおいしかったー!!
素敵なレシピありがとうございます♪

>お返事が遅くなってしまって・・・
いえいえ!そんなことないですよ!
私のチェックが遅れただけです^^;
まだお芋残っているので、次作るときはナッツ試してみます!

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