今テレビで 米ぬかが話題です。
米ぬかは化粧品など美容や食べ物としてやまたフローリング磨きや肥料で病害虫を防いたり、
いろいろと用途があります。
そこで
今日は食べ物としての米ぬかの成分効果を見てみました。
米ぬかに含まれる栄養成分は、体にさまざまな好影響をおよぼすものが含まれてます。
米ぬかの成分には、
フィチン酸
抗がん作用・抗腫瘍作用、尿路結石や腎結石の予防、歯垢形成抑制の効果などがあるとされる。
イノシトール
脂肪肝や高脂血症、セロトニン異常に起因するうつ病、パニック障害、強迫神経症に有効とされる研究結果もある。
フェルラ酸
米糠に特有である。紫外線吸収、酸化防止機能があり、食品や化粧品に用いられる。
γ-オリザノール
米糠に特有である。コレステロールの吸収を抑える作用、更年期障害などの不定愁訴に効用があるとして医薬品として用いられる。また、紫外線防止のために化粧品に用いられる。
食物繊維 ビタミンB1,ビタミンB6, ビタミンE , ミネラル,鉄,マグネシウム,マンガン
たくさんあります。
米ぬかの栄養素に最初に注目したのは、日本人ではなくオランダ人医師のアイクマンです。
１８９６年の発表論文で、米ぬかについて初めてまとめられました。
米ぬかダイエットは食物繊維が多く、また栄養分も豊富で注目の成分です。
便通がよくなると言われてますね。
米ぬかダイエットは続けるのが難しいとおもいますので、
サプリメントがオススメです。
こちらから変えますよ。 →米ぬかサプリ
頑張ってください。
基本はなんでもそうですが、バランスよく一つのことに頼りすぎずに続けたいですね。