りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

空豆とランプステーキ

2018-05-15 23:12:16 | りぷママごはん

今日の晩ごはん~♪


暑かったねー(ノД`)


はい!これでしょ!!(^_^)/




体が野菜を欲する~ヽ(^o^)丿

トマトはマヨネーズで。
キュウリは塩昆布和え。


焼きソラマメも。

和三郎様に教わったとおり真っ黒焦げになるまで焼きましたよ~(*^^)v



ホックホク!!(^ー^)
お塩チョンチョン~♪

美味し!!




生協さんの冷凍春巻きを揚げ焼き。



ご飯は炊かなかったから セブンイレブンの『もち麦もっちり!梅こんぶおむすび』

ひーちゃん、りぷママ、アマちゃん、
大ファンです!ヽ(^o^)丿


あとは冷凍庫にあったランプステーキ焼きました。



まあまあの焼き具合(^^;)

辛子醤油で。
まあまあ旨し!!(≧∇≦)b



この炭酸水で作ったハイボール、
なかなか美味しかった!!(*^^)v



おねちゃとはしご酒~♪

2018-05-14 15:55:26 | 外ごはん
昨日はおねちゃと2人で外飲み~♪

アマちゃんはパパとお留守番です(^_-)


さあ!1軒目はどこ行く~?(^_^)/
(ハシゴする気満々 笑)


とりあえずアジアンバルで軽くやるか~!!


前にひーちゃんと来たとき 海老のブラックビーンズ炒めがとっても美味しかったのよ~


だからそれ目当て(*^^)v


あれ?ないっ!!


聞いてみるとあまり注文する人がいないからやめたんだって!!

ガ~ン!!(゜o゜;


しょうがないから軽いものでも頼むか!


まずはビール。


おねちゃはシンハービール

ちょっと飲ませてもらう。
普通に美味しいね(*^^)v


お通し

お豆腐かと思ったらモチモチしてる。
そしてとってもミルキー!
何だかわからないけど美味しーい!!
おねちゃ曰く 『普通にめんつゆとワサビってのがもったいない!せっかくだから何かピリッとしたアジアンソースにすればいいのに。』
なるほど!( ´艸`)



タコと焼き野菜のパクチージェノベーゼ。



それから砂肝とニンニクの香草揚げ




どちらも美味しい!
そしてお腹にたまらないのが(*^^)v



次に向かったのは~


おねちゃが気になってたというお肉料理の居酒屋さん。
あ!ここ、りぷママも気になってた~
ヽ(^o^)丿









低温調理 肉刺しの盛り合わせが999円?!
それ、いってみよー!( ^o^)ノ


この日2回目の乾杯~♪
( ^_^)/□☆□\(^_^ )


おねちゃはレモンチェッロサワー、
りぷママはハイボール。

お通しの麻婆豆腐が冷め加減でまずっ!
(。>ω<。)
2人とも残す。


きたきた~!肉刺し盛り!

牛肉のウニ乗っけはテーブルで炙ってくれる。



右側のは鹿肉。
左側は最近りぷママんちで流行りの鶏ムネ肉( ´艸`)
真ん中2つは鶏レバーのお料理。


お肉たち、旨っ!!(≧∇≦)b
りぷママは鹿肉あんまり好きじゃないのに この低温調理のロースト美味しいわ!!
牛肉もウニがいいアクセントになってる(*^^)v
鶏ムネ肉はウチの中華風ソースのほうが合うね。
トマトソースつまんない(^_-)


鶏レバーはバゲットに乗せて

ワインが飲みたくなったけど我慢!
(飲みたきゃ飲めば?と言われたけど)


なぜなら~



はい!次のお店は焼き鳥のスミレ



母の日限定で1人1杯のワインと~



大山鶏の唐揚げとポテトの盛り合わせがプレゼント~!!ヽ(^o^)丿



おかわり自由のキャベツも付いて 
これ、みーんなタダ!!



ホントはこれだけで満足なんだけど~


やはりそれはいかがなものか?(笑)



山陰のお品書きから


板ワカメ

だってまだまだイクからさ~(^_-)


おねちゃは馬刺しをオーダー


ワインはすぐに飲み干してビールも。


これで許してもらえるよね(笑)

お会計お願いしまーす( ^o^)ノ



次のお店はね~



餃子と小籠包目当て。


早速タレを用意して食べる気満々(*^^)v



え~っと何度目の乾杯だっけ?(笑)



餃子に~



小籠包は1個ずつ。



最後にラーメン屋さんに行く話も出たけどさすがにやめとくか!( ´艸`)


ニーチャとアマちゃんが迎えに来てくれて帰宅。

結局夕方5時から9時頃まで飲んでたかな?

おねちゃがご馳走してくれました。
ありがと( ^o^)ノ


しかしまだまだ時間は早い。
この後 ダッチャンママも呼んでりぷママ家で女3人の飲み会は延々と続くのでありました~ 
チャンチャン♪(^ー^)




家全七福酒家(旧:福臨門酒家)

2018-05-12 20:44:22 | 外ごはん

今日はね~

ひーちゃんと待ち合わせしてお外ごはん~ヽ(^o^)丿


丸ビル36階にある『家全七福酒家』へ。

前は『福臨門』って言ってたけど。

りぷママ、ずいぶん前からこのお店に行ってみたくてね~( ´艸`)



とりあえずのビールを頼んで


ひーちゃんは一応メニュー見てるけど
食べるものはほとんど決まってるのよ!!(りぷママの独断で 笑)


まずは『酔っぱらい海老』



元気な海老ちゃんたちが連れてこられました。



今から紹興酒で酔っぱらってもらいます(^_-)




紹興酒を入れたとたん大暴れ!!



テーブルに運ばれて~

まだまだ元気!!(*^^)v
(優しいひーちゃん、この光景に眉をひそめてた)


だんだん酔っぱらってお静かになるまで待てっ!です(*^^*)



夕方5時から始めたのでまだ明るい!

目の前には皇居。






静かになったので調理してもらいます。


ファイヤー!!(。>ω<。)


酔っぱらい海老

タレにつけて頂きます。

美味しーい!!
柔らかいので殻ごと食べようと思えば食べられます。
りぷママはトゲトゲが刺さるの嫌なので頭はチューチューだけ(^_-)

紹興酒の香りもよく、タレが何とも上品で海老の美味しさが丸ごと味わえました。
今日1番のお気に入り(≧∇≦)b


紹興酒飲もうかと思ったけど~

やっぱり白ワインに(*^^*)



次のお料理は~


本日のお目当て料理(^_^)/



干し鮑&ナマコの牡蠣ソース煮込み





そ!2人で分けたらこんだけ!(笑)



干し鮑もナマコもソースは同じだと言うので一緒に盛り付けてもらいました。

だけどね、干し鮑は時価。
ナマコの10倍のお値段!!(^^;)



ナマコ、
ねっとり柔らか!舌にまとわりつく感じで美味しーい!!
味付けがホントにいい!(≧∇≦)b
干し鮑はもっと美味しいと思ってたんだけど~( ´艸`)
いや!美味しいのは美味しいのよ!笑

こういうものは1人前を2人で分けたくらいで十分!(*^^)v

満足したわ(^ー^)




次は~


燕の巣いきます!!(^_^)/

燕の巣のキヌガサタケ巻きが食べたかったんだけど~(写真のヤツ)

8本で6000円かと思ったら

なんと1巻で6000円!!(゜o゜;

だからこの写真の一皿は~
48000円!!(。>ω<。)

メニューを見て その下に書いてあったお料理にしました。

燕の巣と蟹肉入り卵白の琵琶型焼き

卵白の味がしました(笑)
そうね~
燕の巣にしてもフカヒレにしても それ自体に味はないもんね(^_-)


お肉料理も1つ。


豚肉の黒豆味噌炒め

シェアしてこの量。
ボリュームたっぷり!!
やはり海鮮に比べて味付けが濃いめだけど美味しーい!!(≧∇≦)b


だんだん日も暮れて







それでは唯一 ひーちゃんにオーダー権があった麺料理(笑)


選んだのはチャーシュー入り湯麺

これもすでに分けてから持って来てくれました。

少ないようだけど、これがドンピシャ!!(≧∇≦)b

量といいお味といい最高のシメ!!


スープが美味しくて飲み干しました。

過不足ない上手なオーダーだったな~

心地良い満腹感(^ー^)


また連れてってね~( ^o^)ノ

(今度は干し鮑はダメ? 笑)




そう言えば りぷママが憧れてていつか食べてみたいスープ、ファッチューチョン(佛跳ちょん ちょんの漢字は出せない 笑)

ちなみにこのお店では~

要予約で1人前50000円か~!!(^^;)
ま、無理だね!ヾ(o´∀`o)ノ





















鯨と大根の煮物

2018-05-12 03:58:41 | りぷママごはん
今日はちょっと忙しかった日。


肩のリハビリ行って~
帰りにたくさんお買い物して~


帰ったら
りぷたんのお散歩行って~
ついでにクリーニング屋さんに行って~

さあ!晩ごはんの仕度と思ったら~

お散歩途中でりぷたんが産み出したウンピをクリーニング屋さんの玄関先に置いてきたのを思い出した(^^;)


そのままほったらかしはやっぱり申し訳ないので取りに行くことに。

結構な距離(。>ω<。)



今日は6時半からアマちゃんお預かりだったので 大急ぎでご飯の仕度。

ひーちゃんの晩ごはんはだいたい6時頃。


買ってきた鯛めしと~



サッと茹でたオカヒジキとホタルイカの辛子酢味噌。



低温調理した鶏ムネ肉を生姜黒酢醤油で。



はい!
召し上がれ!!




アマちゃんと『お母さんと一緒』の体操したり歌を歌ったりしながらのかたわら作ったのは『塩鯨と大根の煮物』



下茹でした塩鯨と大根はたっぷりのお酒とめんつゆ、ミリンで煮ました。

塩鯨は長崎に行ったときに買ったもので ずっと冷凍庫に入れっぱなしだったヤツ( ´艸`)



とっても美味しく出来ました。


熱燗とともにじっくり楽しんで(^_-)


塩焼きそばとエビチリ

2018-05-10 21:44:48 | りぷママごはん
今日の晩ごはん~♪


塩焼きそば作りました。






焼きそばには当然!(^_-)

ここんとこずっと一番搾りが好き(*^^)v


生協さんの肉シューマイ



これも生協さん。

エビチリ







変に甘ったるくてエビもショボっ!!


美味しいエビチリはやっぱり自分で作らなきゃだな(^^;)

1度だけスゴく美味しいの作ったことあるんだ~(*^^)v

お店で食べてもなかなかこれは!ってゆうのない!(。>ω<。)


お味噌汁はなるべく作るようにしてます。