8日に私の仕事部屋から撮った写真です。この朝に新雪が降ったようで、なかなか春が来ないと感じていましたが、今日13日の時点ではもう春へ一直線という感じです。
スーパーで買ったカツオのタタキのブロックを自分でスライスしました。おろしたショウガとニンニクと酢醤油をかけてあります。買った時のパックにタレも入っていましたが、自分がいつも使っている醤油と酢で十分おいしいと思います。オレンジの小片は、柑橘類の皮を細かく切って添えました。
畑の菜花が混み合っていたので間引きました。まだ、雪が溶けて何日もしていませんので、収穫はそんなにできません。さっと湯がいて、マヨネーズ。
今週は以上です。