おうちで緑茶！

ＯＺＯＮＥで買った雲南毛峰をちょっとかしこまっていれてみた。
一煎目は柑橘系の香りがして、キリリと美味しい。
さすがに二、三煎目は香りが落ちるけれど、余韻はちゃんと残っている。
茶杯に分けて茶海に残ったお茶を溜めて冷茶にしてみたけれど、これもものすごく美味しかった。

雲南省の緑茶って、他の省の緑茶とちょっと違う。
品種だとか気候だとかいろいろと影響しているんだろうけれど、
さすが神秘的なプーアル茶を生む土壌だよね。
力強さを持ちながらも、飲んだ後に爽快感があるのがイイ！

ついでに備忘録として、この春我が家に来た緑茶をまとめてＵＰ。

左から

明前西湖龍井（寶田荘）
　こちらのエントリー参照。

明前東山碧螺春（楽工房）
　大好きなお茶で毎年お店を変えて購入するのだけれど、
　なかなか「毎年ここで買おう！」というのに当たらない。
　
斉頭山六安瓜片（紫翠庵）
　ダシのような甘さが嬉しい。

峨眉竹葉青（ちるさんより譲っていただく）
　ちょっとスモーク臭があるような・・？

峨眉毛峰（同上）
　きりりとした渋さととろりとした甘さのバランスが良い。

安吉白茶（同上）
　３年前初めて飲んだ時、美味しいなあと感動したお茶。
　甘く優しい。　

雲南毛峰（今古茶籍）
　今年はやっぱりこれがベストだったかな？
　去年の春も雲南早春茶（平田氏よりいただき物）がベストだったので、
　２年続けてベスト・オブ・マイホームグリーンティーは雲南省のお茶ということで。