美しき、一杯の珈琲・・

すーっと、細くまっすぐ、ドリップするには

精神の統一が必要です。

気持ちにブレがあると、いけません。

琥珀の液体が、ころころっとサーバーに落ちてゆくのを

ただ、うっとりと眺めます。

薄手のボーンチャイナに注がれると、貴婦人のごとく優雅に誘います。

それは、悪魔のように美しく、良くないお薬のように美味であります。