紅茶が好き＊７ ティーストレーナー（茶こし）

　紅茶はその美味しさもさることながら、淹れるための道具も魅力的です。

今日は、ティーストレーナー（茶こし）をご紹介します。


　　　　　
　　　　　春の花を愛でながらおままごと？　


ここでちょっと、急須の中を覗いてみましょう。


　　　　　
　　　　　お茶っ葉が湯呑み茶碗に出ないよう工夫されています。


それでも運良く？この穴をすり抜けて湯呑み茶碗に入り、しかも縦になれば、

「茶柱が立つ」といって、縁起が良いとされています。

　
　次に、ティーポットを見てみましょう。


　　　　　
　　　　　これでは紅茶も茶葉もそのままカップの中に入ってしまい、
　　　　　茶柱どころか、カップが茶葉でいっぱいになってしまいます


　そこで登場するのが「茶こし」

ポットの茶葉がカップに入らないようフィルターの役目をするのが「ティーストレーナー」

ティーバッグのように、中に茶葉を入れてカップに浸すのが「ティーインフューザー」

厳密にはそのように分けられますが、「ティーストレーナー」という呼称が一般的です。
　　　　　

　　　　　
　　　　　回転式のティーストレーナー
　　　　　ティーカップに掛けて紅茶を注ぎます。
　　　　　カップから外すとき受け皿が付いているので辺りを汚しません。
　　　　　ただし茶こしと受け皿の間が狭く、しかもクルクル回転するため、
　　　　　少々洗いにくいのが難点です。


　　　　　
　　　　　カップにのせて使う一般的なタイプです。
　　　　　使用後にのせるティーカップの形をした受け皿に一目惚れ


　　　　　
　　　　　丸い金網の中に茶葉を入れて、ティーカップに浸す「ティーインフューザー」
　　　　　パッケージには「茶こし」ではなく、「茶振り出し器」と書いてありました。
　　　　　金網の中に茶葉を入れて「ティーバッグ」のようにカップに浸し、
　　　　　チェーンで繋がっているポット型の飾りを持って引き上げます。
　　　　　その昔、「ティーバッグ」は「ティーボール」と呼ばれて丸い形をしていました。


　ひとつあれば充分なのでしょうが、デパートや紅茶専門店に行くと、

ついつい「これ下さい」と言ってしまう秘書にゃんこ、いえ、私です


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