Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

納豆入りちくわの磯辺揚げ

2012-01-30 | うちごはん・きょうの献立
おはようございます。
日本って・・・寒いね 何を今更ジロー


(植木鉢の水受けの底のわずかな水たまりもカッチカチ)

帰国後あまり寒さを感じなかったんだけど、それって常にヒートテックを重ね着してたからだと今頃気がつきました
ヒートテック脱いで買い物行ったら、寒いのなんの

ヒートテックって肌着のくせに値段が高いし、汗を吸い取って保温するまで着心地がスースーするとの噂もあったので今まで買わなかったんですが、シャルレのヒートテックをいただき、恐る恐る半分嫌々着たらもう、手放せません
別にシャルレのまわし者ではないけど、シャルレのヒートテックはしっとりやわらかな肌触りで、体に密着する系の素材なので、スースーするヒートテックが苦手な人にも超お勧めだわ~




そんな寒い冬なのに、ザル蕎麦を食べるオナゴ1名あり
おいしいお蕎麦はやっぱり冷たくなきゃねぇ~
でも、流水で麺を洗うのに、手がしばれますた



納豆入りちくわの磯辺揚げ

天麩羅の人気メニューの一つ、ちくわの磯辺揚げに納豆を入れちゃいました
いつもちくわの磯辺揚げを作る時は、竹輪を食べやすい大きさに切って揚げるので、つい加熱しすぎてしまい弾力ありすぎる食感になってしまうんですが
丸のままさっと揚げた竹輪は、揚げたてを食べるとサクッふわっと美味~
病みつきになる食感です

具の納豆には紅生姜が入ってるので、紅生姜の刺激と竹輪の塩気、青海苔の風味が一体となり、塩や醤油をつけずそのままでも結構イケるぅ~
ワタスは納豆のタレをかけてみましたが、なんか酸味を感じたので、かけるなら塩か醤油の方がいいかも?


<材料> 3人分
(大きくて長いタイプの)竹輪 3本
納豆 1パック
紅生姜のみじん切り 大さじ1程度
葱のみじん切り 大さじ1程度

天麩羅衣 適宜
青海苔 適宜
揚げ油 適量



<作り方>
1.納豆をよくかき混ぜて、紅生姜と葱を加えて混ぜ合わせる
  納豆だけを先に混ぜておかないと、混ぜる時に紅生姜が飛び散ってしまう
2.竹輪に切り込みを入れ、1の納豆を詰める
3.天麩羅衣に青海苔を混ぜ、竹輪を入れ衣を全体に絡める
4.170~180℃に熱した油で、カラッと揚げる
  全て生で食べられる素材なので、衣が揚がればOK


ついでに我が家№1人気のじゃが芋も揚げましたが、ちょっと色が付きすぎちゃいました
でも、それが妙においしそうに


おまけのおやつ

最近、この抹茶入りコーヒーに親子してハマってます
ちょいちょい冷蔵庫から盗んでるのはワタスだす

とーちゃんがセブンイレブンに行くというので、
「チーズケーキ買ってきて。 こういう形してるから」とお願いしたら、
「チーズケーキはなかったけど、これでいいんか?」って買ってきたのがコレ。
あぁ~、チーズケーキじゃなくて、フロマージュって名前だったのね~
おとーたん、よく出来ました


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いつもありがとうございます


今日のミー様


ミーの肉球って、こんなにピンク色だったのね!
衝撃の事実発覚

最近、雨の影響で土がぬかるんでたので、足の裏が泥だらけだったミー
拭いても落ちないので、さすがにこれじゃ家の中には入れられない!と、
ついに「足だけお風呂に入りなさい」の刑が執行に。

・・・・・
う~~~、思い出すのも恐ろしい

猫は水嫌いって知ってたけど、その嫌がり様は想像以上
1日目はなんとか強引に洗えたけど、トラウマが出来てしまった2日目の暴れようは地獄絵図!
ワタスの顔を引っ掻き、抱っこしてるとーちゃんからも逃げようと爪で必死にドアをつかみ、アルミのドアなのに上へよじ登って逃げようとする腕力
猫がそんな声を出せるのかというくらい、悲痛な叫び声でニャーニャー鳴き叫び・・・。

わかったよ・・・
そんなにお風呂が嫌なら、あんたが汚した部分を人間様が追って掃除する生活をするさっ
常に部屋がきれいになってて、前よりいいってもんよっ やけっぱち



ワタスの顔には傷ができ、血が出たもんだから、さすがに娘がかわいい男親だよね~
とーちゃんがミーを強く怒ったの  猫が嫌がる事したんだから怒るのもかわいそうだと思うけど
しばらく廊下で拗ねてたミーは、玄関が開いた隙に逃亡
庭の隅で拗ねちょります

でも、ワタスがわざと玄関開けたままちゃた親子をかまってたら、本当はめちゃめちゃかまって欲しい甘えん坊のミーは再び戻ってきました(爆)
ほんの10分足らずの、ミー様の家出でした


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ryuji_s1)
2012-01-30 08:18:13
らるむ。さん
 生そば 美味しそうです
Unknown (メロン)
2012-01-30 09:54:15
おはようございます^^

納豆と竹輪合いますよね~♪
私も食べたくなりました^^

ヒートテックは大当たりですよね!!
私も愛用しています♪

ネコちゃん真ん丸^^

ポチッ☆
Unknown (Toshi)
2012-01-30 10:23:26
こんにちは。
私もそばは冷たいのが一番だと思ってます。
信州はそばどころなので、毎年結構食べていました。
でもここ一年はほとんど・・・。
子供がそばを嫌がるんですよね。
食べ出せば美味しそうに食べているのに。
子供はやっぱり洋食とか寿司(回ってたりするやつ)が好きみたいです。
P!
Unknown (ぴよ)
2012-01-30 11:00:49
らるむ。さん、おはようございます。
ミーちゃん、反撃に出られたんですね。>▽<
らるむ。さん、傷は大丈夫ですか。
お父さまが、強くダメ!!とミーちゃんに
言ってくれて、ミーちゃん外へ飛び出したんですね。
ミーちゃんずば抜けて賢いから、わかってくれてる…と、思ってます。

竹輪にin納豆!!
おいしそう♪♪♪。
サクッ!と揚げた竹輪の天ぷらから、
納豆が出てきたら嬉しい♪です。
ビールを、開封したくなりそう♪。
これなら、揚げるときに竹輪がガードしてくれて、
快適に調理もできますね。
Unknown (Unknown)
2012-01-30 11:21:23
納豆・ちくわ・・
どちらも好きです
美味しそうですね!
Unknown (mayunbo94)
2012-01-30 13:33:21
大好き竹輪の磯部揚げ~♪♪♪
納豆入りは惣菜のを買って食べます^^;
だって面倒なんだもーん(苦笑)
でも紅生姜入りってのがとっても気になるので
チャレンジしてみようかな~(また~笑)
冬でも冷たい蕎麦食べたくなるの、わかります~!!
あったかい部屋で食べると無問題です☆応援
Unknown (うさぎぴょん♪)
2012-01-30 15:06:04
竹輪の磯辺揚げに納豆が入ってるなんてヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
ビールに合いそう!!!
美味しそうです!
凸凸
Unknown (らるむ。)
2012-01-31 04:28:31
みなさん応援ありがとうございます

>ryuji_s1さんへ
冷たくておいしかったです


>メロンさんへ
ミーは胴が長くて
竹輪と納豆って案外合いますね
竹輪も万能ですよね~


>Toshiさんへ
そうですね
やっぱり子供はね
いつか戸隠までお蕎麦を食べに行きたいと思いつつ未だに
軽井沢にお蕎麦食べに行きたいな
雪で無理かなぁ?


>ぴよさんへ
若干ミーと距離がありつつ、それでも寄ってくる姿がかわいいです
傷は1cmくらいで済んだので、すぐに治るかな?
土砂降りの雨の中でも平気な顔をしてるので、まさかあそこまでお水を嫌がるとは・・・

塩をチョンチョンして、おビール最高ですよね!


>hairprioriさんへ
納豆好きですもんね


>mayunbo94さんへ
暖かい部屋でアイスとかね

納豆入りの竹輪天なんて売ってるんですか
ちょっと羨ましい・・・。
私はチーズ入りが好きなので、また竹輪買ってきて作ろっ


>うさぎぴょん♪さんへ
紅生姜が入ってるので、絶対にビールに合いますよ!
本当は飲みたかった~
Unknown (ko*haru)
2012-01-31 22:27:49
納豆入りの竹輪の磯部揚げ!!
これいいね~
めちゃめちゃ美味しそうなんだけど。
今度作ってみる~。

私も。お蕎麦は寒くても冷たくいただきます
うどんもその方が好きかも~。

セブンのチーズケーキもこのお値段でこの味はいいよね
(。・ω・。)ノ~☆'
>ko*haruさんへ (らるむ。)
2012-02-01 20:43:54
紅生姜は必須よ♪
青海苔と紅ショウガと天麩羅でめっちゃタコ焼きが食べたい!(笑)

温かいのはあたたかいので好きだけど、基本麺は冷のつけ麺が好きかなぁ?

セブンのプリンもおいしいらしいよ!
食べた記憶があるようなないような
応援ありがとうございます

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