寒い日にホッとかす汁

こんばんは。
今日は突風が吹き荒れ、メチャ寒い～
風にあおられ、植木鉢が転がる転がる



ミー様用の水飲みバケツにはってた氷も、厚さの記録更新
スゲー・・・。



－焼き鮭定食－
焼き塩鮭
割り干し大根のハリハリ漬け
半熟目玉焼き
かす汁
ご飯

シンガポールから帰国した翌日。
いつもより早起きしたため、お腹空いた～
本能の赴くままに作った食事は、やっぱり和食でした
不思議と、塩分の高い食事が欲しくなるんだよね
あと、黄身が半熟状の目玉焼きが食べたくなるのも定番です



かす汁
ほぅ～
温まりますねぇ

冷凍庫に酒粕があったので、大好きなかす汁にしました。
かす汁は鮭を入れるのが定番かと思いますが、焼き鮭が食べたかったので具は野菜と竹輪
豚肉があれば入れてもいいし、かす汁はなんでも合いますね


＜材料＞
かす汁に合う具
大根　人参　じゃが芋　玉葱や長葱　きのこ類　豚薄切り肉　鮭　油揚げ　竹輪　などなど・・・
酒粕
味噌

今回は味噌汁ベースの汁に酒粕を溶かしましたが、味噌を使わない場合は、酒粕を溶かした汁に塩と醤油少量を加えて味を調えてください。



夜、余ったかす汁を飲んだら、作りたてよりまったりしてる？
なんかこれ・・・お餅を入れたら西京味噌で作ったお雑煮っぽくなるかも
そんな味になっていました
西京味噌で作ったお雑煮は食べた事がないけどね


おまけのおやつ


「これ食べるか？」
とーちゃんがまたコンビニで無駄遣いして帰ってきました
この大福がデカッ
これ1個食べたら食事になってしまいそうなので半分こ。
このあんこ、超好みーーー
メッチャ好きなあんこだったので、ヘビリピしそうな予感


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いつもありがとうございます


今日のミー様


いつもどこで遊んでるのか？
またしても顔に落ちない黒墨をつけてきたミーさん
イケメン？が台無しよ？