おはようございます。
最近、涼しいを通り越して朝晩は寒いですね
冬ズボンを履いて、扇風機をつけずに寝てるのに起きると鼻風邪気味
今日も台風の影響で涼しくなるそうですね
だけど、一匹の蚊に襲われて体中をボリボリ掻いてるなう
気分がノッテルうちに、うまソースのトマトタイプを使ってみました
これが・・・
ソース焼そばの料理レシピ
【レシピブログの「焼そばでおうちパーティー」レシピモニター参加中】
夏野菜たっぷりナポリタン
喫茶店で出てくるナポリタンに見えますか?
キンキンに冷えたお水のグラスを置いた方が雰囲気出たかなぁ?
まずはうまソーストマトタイプのお試しで、普通にナポリタンを作ろうと思ったんですが、夏野菜がたくさんあったので具沢山に
で、いくらなんでもうまソースだけではナポリタンの味にはならないだろうと、ケチャップやら何やら加える気満々で作り始めたんですが。
これがね~!
うまソーストマトタイプだけで十分ナポリタンですた
牛乳を加えるレシピが流行ってるけど、あれこれ加える必要なし
中濃ソースなどのソースをケチャップに混ぜたタイプのナポリタンかなぁ?
ケチャップたっぷりドロドロ系ナポリタンではないけど、甘口でも辛口でもなく、かなり好みのナポリタンでした
マ・マー 具入りケチャッピーで作るナポリタンも簡単で美味しくて好きだけど、うまソースの方が好みかも?
夏野菜たっぷりナポリタン
[材料] 1人分
スパゲティ(1.6mm) 100g
・塩 適量
ベーコン(ハーフ) 3枚
茄子 1本
玉葱 1/4個
ピーマン 1個
ミニトマト 3個
ニンニク 1/2片
オリーブ油(茄子用) 大さじ1
オリーブ油 大さじ1弱
塩・コショウ 少々
ブルドックうまソーストマトタイプ 大さじ3
バター 少々
黒コショウ 少々
粉チーズやタバスコ、パセリなど 好みで
[作り方]
1.茄子は1cm厚さ程度の輪切りにし、塩水(分量外)にさらしてアクを抜く
ベーコンは短冊切りに、玉葱とピーマンは千切りに、ミニトマトは縦半分に切る
2.たっぷり沸かした湯に塩(分量外)を適量入れ、スパゲッティを茹で始める
※塩の量は湯を舐めて少し塩辛い程度に
3.フライパンに茄子用のオリーブ油を熱し、水気をふき取った茄子を並べて焼く
中火で裏返しながら焼き、しんなりしたらお皿に取り出す
※蓋をすると火の通りが早いです
4.フライパンにオリーブ油を足し、ニンニクとベーコン、玉葱、ピーマンの順に入れて炒める
軽く塩・コショウを振っておく
5.茄子を戻し入れ、うまソーストマトタイプを加えて全体に絡ませる
6.表示時間より少し長めに茹でたパスタとミニトマトを加える
バターと黒コショウを加え、全体をよく和える
7.皿に盛り付け、好みで粉チーズやタバスコを振って召し上がれ
ピザトーストやハンバーグにも使えると書いてあるけど、わかる気がします
パスタを入れる前の段階で具だけを食べてもウマし
茄子と鶏肉のケチャップ炒めなど、いろいろな料理に使えそうですよ
ある意味、うまソースよりトマトタイプの方が使い勝手がいいかも?
いんや、、、
和食とエスニック系にはうまソース、洋食にはトマトタイプで使い分けるといいですね
ジューシーな茄子にミニトマトが美味しいですね~
ナポリタンのパスタはちょっと茹で過ぎくらいが美味しいですね
2.0mm以上の太麺の方がもっと雰囲気出ますが、2軒のスーパーで探したけどなかったの
なかなか太いパスタを置いてるお店がないんですよね~
このお皿にサンドイッチを盛り付けたくなっちゃったな
パセリと一緒に
ごちそうさまでした。
プチ家出から帰ってきたミーさん
よっぽど遊び疲れたのか、珍しいポーズで大爆睡中~
そのかわいさに思わずパー子
あれ以来、毎日大爆睡するミーさん。
いつもどこで何してんのー?
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お手数をかけますが、励みになるので応援クリックしていただけると嬉しいです
いつもありがとうございます
8月24日の報告
つくれぽありがとう
お弁当にもつまみにも!アスパラ牛肉炒め by らるむ。
まるで鰻重!?とろける茄子の蒲焼重 by らるむ。
スッキリ!無駄のない桃の切り方 by らるむ。
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いつもコメントをありがとうございます
コメントのお返事は「訪問」に代えさせていただきます。
(ブログをお持ちで無い方は、こちらでお返事を書かせて頂きます。)
最近、涼しいを通り越して朝晩は寒いですね
冬ズボンを履いて、扇風機をつけずに寝てるのに起きると鼻風邪気味
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中濃ソースなどのソースをケチャップに混ぜたタイプのナポリタンかなぁ?
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マ・マー 具入りケチャッピーで作るナポリタンも簡単で美味しくて好きだけど、うまソースの方が好みかも?
夏野菜たっぷりナポリタン
[材料] 1人分
スパゲティ(1.6mm) 100g
・塩 適量
ベーコン(ハーフ) 3枚
茄子 1本
玉葱 1/4個
ピーマン 1個
ミニトマト 3個
ニンニク 1/2片
オリーブ油(茄子用) 大さじ1
オリーブ油 大さじ1弱
塩・コショウ 少々
ブルドックうまソーストマトタイプ 大さじ3
バター 少々
黒コショウ 少々
粉チーズやタバスコ、パセリなど 好みで
[作り方]
1.茄子は1cm厚さ程度の輪切りにし、塩水(分量外)にさらしてアクを抜く
ベーコンは短冊切りに、玉葱とピーマンは千切りに、ミニトマトは縦半分に切る
2.たっぷり沸かした湯に塩(分量外)を適量入れ、スパゲッティを茹で始める
※塩の量は湯を舐めて少し塩辛い程度に
3.フライパンに茄子用のオリーブ油を熱し、水気をふき取った茄子を並べて焼く
中火で裏返しながら焼き、しんなりしたらお皿に取り出す
※蓋をすると火の通りが早いです
4.フライパンにオリーブ油を足し、ニンニクとベーコン、玉葱、ピーマンの順に入れて炒める
軽く塩・コショウを振っておく
5.茄子を戻し入れ、うまソーストマトタイプを加えて全体に絡ませる
6.表示時間より少し長めに茹でたパスタとミニトマトを加える
バターと黒コショウを加え、全体をよく和える
7.皿に盛り付け、好みで粉チーズやタバスコを振って召し上がれ
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ピザトーストやハンバーグにも使えると書いてあるけど、わかる気がします
パスタを入れる前の段階で具だけを食べてもウマし
茄子と鶏肉のケチャップ炒めなど、いろいろな料理に使えそうですよ
ある意味、うまソースよりトマトタイプの方が使い勝手がいいかも?
いんや、、、
和食とエスニック系にはうまソース、洋食にはトマトタイプで使い分けるといいですね
ジューシーな茄子にミニトマトが美味しいですね~
ナポリタンのパスタはちょっと茹で過ぎくらいが美味しいですね
2.0mm以上の太麺の方がもっと雰囲気出ますが、2軒のスーパーで探したけどなかったの
なかなか太いパスタを置いてるお店がないんですよね~
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パセリと一緒に
ごちそうさまでした。
プチ家出から帰ってきたミーさん
よっぽど遊び疲れたのか、珍しいポーズで大爆睡中~
そのかわいさに思わずパー子
あれ以来、毎日大爆睡するミーさん。
いつもどこで何してんのー?
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いつもありがとうございます
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つくれぽありがとう
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いつもコメントをありがとうございます
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うちの近くのスーパーでこの感じのソース見ました。
応援ぽち3.
スーパーに行っても
絶対に中濃ソースって売ってないんですよ。
私も中濃ソースは一度も食べたことがありません。
ウスターソースとは違うんでしょうねぇ??
応援ぽち
ナポリタン美味しそう♪
ミーさん遊び疲れなのね(笑)
ミーさん、本当人間みたいな格好(笑)
まあ流石ミーさんってとこですね。
P!
ミーさん、可愛いポーズで寝ていますね(^_^)♪
見に来ていただきコメントをありがとうございます☆
今日も感謝しながら応援クリックさせていただきました☆★
茄子入れるの最高ですね
ブルドッグソースは阪南では売ってませんが、ケチャップ&ウスターで作るしかないかな
ミーさんお戻りでホッとしますね
サクラはどこかに別の住まいがあるのですか?
子供を産んでからそれに関する話題がないなーと思ってたんですよ
ホントにお店で出てくるのみたいです♪
こういうの家でも食べられたらいいよな~(笑)
昨日のじゃがいも‥パパさんに好評でした。
ありがとね!
ミーちゃん、無事に帰って来たんですね。
良かった!
応援シマス♪
昔喫茶店で注文したのがナポリタンなのね~。
今はこのナスが良いわね
忘れないうちに・・・昨日のお皿良いわね^
お値段も手ごろだし。
ミーさんは何処で遊んでいるのかしらねえ。
ナポリタン美味しいですよね
美味しそう~~
このソース1本で出来ちゃうの?
是非私も作りたいです
茄子がまだドンドン生ってるので
茄子入りのお料理嬉しいなぁ~
ミーさん、何処で何を?
うーん、怪しい
浮気してないでしょうね~~w
こちらもちょっと寒い朝を迎えてます。
(阿波踊りにはちょうどいいかも)
お店で出てくるナポリタン以上です!
見た目を気にしなければ、自分でもできそうです。
和食とエスニック系はうまソースで洋食はトマトタイプ
なるほど!
~☆☆☆
もっともっと美味しそう
大昔、学生の頃はよく食べました~
先日トマトソースのパスタを作ったのですが、プチトマトの
ヘタを切り取るの忘れて炒め、皮がなかなか取れず
で
そこは失敗でしたが、美味しくて定番になりました。
それからゴーヤのカレーも♪
おかげさまで貰った夏野菜全部使い切ったわ
ミーさん 安心しきった寝顔だね
ほんとに外で何をしてるんでしょうね?
もう婚活も出来ない体だし・・・
3☆