Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

行列! 美味!! 高っ!!! 享記のRoasted Meat合い盛り

2012-02-02 | Homestay at Singapore

シンガポール1日目 2012.01.17(Tue)

<シンガポール旅行記⑤>


シンガポール滞在2食目は、地元の新聞でもおいしいと紹介されたらしいお店へチキンライスを食べに、トア・パヨセンター内の奥の方にある飲食店が集まるエリアに
Wendyの言う事は怪しい時があるけど、店内は混雑してたので論より証拠ですね

看板をよく見てみると、チキンライスがメインというより、叉焼や雲呑麺などがメインのお店のようですね
そういえば、店員さんがテーブルに座ってひたすらワンタンを作ってたな

この時はまだ気持ちに余裕がなく、メニューも見ずに言われるがままに食事したけど、今見直すと、数回は通いたいお店だったみたい
叉焼焼豚飯に焼鴨麺に水餃麺が食べたし



店頭には、こんがり焼けたおいしそうなチキンに鴨に豚ちゃんが・・・
ごめんなさいねぇ~
最後までおいしく食べるからねっ



豚に鴨もあるよ?と言われ、どっちも好物なので食いしん坊のワタスは「全部
何度も来れないから、一度で済ませられるしね
待つこと数分、揃いましたぁ~



ローストチキン・ローストポーク・ローストダッグの盛り合わせ

ぶらヴぉ~

「ぇえ~? ここで食べるのぉ~?」
と、小龍包がチキンライスに替わってしまいテンションの下がってたワタスは最初は嫌々気味だったけど、これを目の前にしちゃぁニコニコに



皮がこんがり焼けてるローストポーク・・・愛してる(ぽ)



それぞれを少しずつライスにのせ、ブラックソースとチリソースをかけていただきます

うっふ~ん
鶏ガラスープで炊いた、鼻に抜ける風味が最高のライスと、まるですりおろしキュウリでも入ってるかのような爽やかなチリソースだけでいいっす
これだけで、ご飯一合イケます

もちろん、肉類はどれも思った以上に美味 ちょっと焼きすぎだったかな?
ブラックソースだけ舐めるとチャイナチックな味がするんだけど、全部を混ぜ合わせて食べると臭さは気にならず、コクが出てうま~

見えない火花を散らしながら無言で食べる2人
心の中では、「あ!またチキン取った」とお互い思ったとか思わなかったとか(爆)



いつもWendyが勝手に頼むスープ。
手羽先や鶏ガラなどがホロホロに煮込まれてて野菜入り。
酸味が若干ありおいしいんですが、どーもこのスープが何気に高い気がしてならない・・・。

気になるお値段は、全部でS$17.7
えっと? これに60円をかけると・・・?

え? 1,062円!?

ローカルなお店でこの値段は高すぎでしょぉ~
いくら豚肉と鴨肉を頼んだとはいえ・・・


ここのお店の味は、ペナンでおいしいと思ったWendyの家の近く(Jelutong)にあるお店と比較的似てたかな?
いかにもチャイニーズが好みそうな味です。
この時点では、思ったよりおいしかった~と思ってたけど、この後、日本人の舌にとって衝撃的なチキンライスと出会うのでした
そのお話はまたいづれ


お肉の味もさることながら、チキンライスの魅力はやっぱりライスかなぁ~。
あの芳香はたまらない・・・
よし! 久しぶりに作ろう

・・・と思ふ・・・。(小声)


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9 コメント

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Unknown (mayunbo94)
2012-02-02 09:28:32
くぅーっおいしそー!!!
お肉、このくらい焼けてても無問題です(笑)
1062円に安いんじゃないの?と思ったけど
ペナンのお店の値段みて納得!
どうも海外の物価状況を把握できてなかった^^;
私もチキンライス食べたいからレシピ教えて下さい!
あ、作った時でよろしくてよ♪

↓のはりはり漬けの配合
簡単だから作ってみます(大声)笑
☆応援
Unknown (メロン)
2012-02-02 09:29:41
おはようございます^^

パンの耳の模様ですか?
昨日のは自分で焼いたものではなく、
普通にスーパーで売っているバケットです。
あんま美味しくないですよ(汗

うわぁ~~
ローストポーク、
これはたまらないわ!!
食べたいな♪

ポチッ☆
Unknown (hairpriori)
2012-02-02 10:16:24
露店にしては高いんでしょうね・・
Unknown (シロチャンのパパ)
2012-02-02 11:04:22
店頭にチキンの丸焼や肉がぶら下ってる
光景凄いね、此方では余り見かけませんね
しかし各お肉の盛り合わせはスゴック
美味しそう~~
値段も高くないと思いますよ
全ポチ☆
Unknown (ぴよ)
2012-02-02 11:36:01
らるむ。さん、おはようございます。
ローストされた照りに、誘われましたぁ♪。
ポーク、鴨、チキンの3種類が一度に
満喫できるなんて、素敵☆。
これをライスにのせて、
アジアンソースを添えるんですね。とても、おいしそう♪♪♪。
Wendyさんが好まれるスープ、
あっ、鶏手羽をみつけました。
サーラタン系なのかな?トムヤン系なのかな?
気になりました。
美容に、よさそうなスープですね♪♪♪。
ぎっくり腰だ (えふ)
2012-02-02 19:18:34
今さらですがシンガポールって
物価高いの?
ウェンディーズたちも 一緒にいったの?
食費が かかりそう

さっき
パソコン開けて ポチしましたが
腰が痛いよ
温かい国に 行きたいな~
夏までずーっと
Unknown (イヴォンヌ)
2012-02-02 19:59:04
ローストのチキン・ダック・ポークいいですね~♪

このパラッとしたライス、実は私の大好物♪
チャイナマイ?!やっぱり中華ものにはこれが最高~
Unknown (みかん農家)
2012-02-02 22:18:09
私はこの焼けた感じ、好きです。
どんな味なのか、食べてみたいです。
応援ぽち3.
Unknown (らるむ。)
2012-02-03 01:57:59
みなさん応援ありがとうございます

>mayunbo94さんへ
ペナン記事まで読んでいただきありがとうございます
ね? 高いでしょ!
シンガポールは物価が高いとはいえ、ビーフン炒めがあの値段に対し、ちょっとここは高かった・・・。
まぁ頼み過ぎなんでしょうけど、過去の経験からたぶんスープだと思われ・・・
ライスがおいしかったからいーんですけどねっ

いつ作るかわからないので(汗)
チキンライスの作り方の記事を貼っておきますね。
http://blog.goo.ne.jp/larme_12548/e/e73006362c39842c651ed353827bfcd7

今度道の駅で割り干し大根探してきますっ
本当は干す用の網カゴが欲しいけど、飽きっぽい子なので止めとく方が無難な模様


>メロンさんへ
横のドット模様(メッシュ状?)が気になってね

日本だとなかなかローストポークとか食べられないので、豚肉好きには最高ですよね


>hairprioriさんへ
はい、高いです
3人分の値段はありますね~


>シロチャンのパパさんへ
いやいや~この手のお店なら、これだけ払えば3人以上食事できると思います
何かが値段をすごくあげてる模様・・・

日本でここみたいなローストチキンを吊るしたお店があったら、流行るかな?
みんな逃げるかな?


>ぴよさんへ
なかなかこの照りは出せないですよねー
鴨はおいしかったけど、骨だらけでちょっと食べにくかったです

スープはサンラータンから酸味と辛みを弱くした感じですかね?
ペナンのは辛かったけど、ここのは辛くなかったです。
コラーゲンたっぷりそうですよね


>えふさんへ
腰大丈夫
家事休んで、ゆっくりしてね
夏まで・・・って雪国ならではの叫びね
温泉行きたいね~

物価は日本の8割くらいの価格かなー?
いや、日本よりむしろ高いくらいかもしれない
書き忘れたけど、一体何人にどれくらいおごらなきゃなのかが凄く不安だったよ
7人もいるんだよ?
でも、みんなでご飯に行く事はなかったけど、金を払わない主義のWendyが一緒だったからさ~。
不安は的中
ま、いいんだけどさ~。


>イヴォンヌさんへ
ジャスミンライスのお店と、違うお店があるみたいですけど、あのパラパラ感がいいんですよね~
カレーにも合うし。
私も好きです


>みかん農家さんへ
言われてみれば・・・どんな味と説明すればいいのだろう
あれって何味って言うんだ?
いまさらながらそう思いました
皮の感じが北京ダックに似てるかも?

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