お客様とランチで瓦そば

お客様に誘われて瓦そばを食べに行きました。



兎我野町の瓦そばです、
とっても小さなお店ですがお客様が次々来ました。

瓦そば初体験。
瓦で焼けたパリパリ感と蕎麦の柔らかさとが一体化して不思議感触。
レモンが肉をさっぱりとさせてくれています。

この食感ハマる人が多いのがわかりますわ。

また来たくなりました。