La毛利の『食人魂』

東京練馬の畑の横のレストラン。日々、厨房で奮闘している姿をお届けします。

苺が終わり季節は夏へ

2013-05-23 22:25:05 | 日記
いつも元気に苺を届けてくれる練馬南大泉の関口農園の関口さんから「今週末で今シーズンの苺は終了です」と今朝言われました。季節ものの食材には必ず付いてまわる始まりと終わり。今シーズンの苺はなかなか好調だったようで、当店でも『関口さんの苺ショートケーキ』人気はなかなかのものでした。そして保谷近辺の方に朗報。なんと5月26日・日曜日に苺のはウスを解放して苺狩りができるらしいです。当日は関口さんもいるそうなので苺のことや野菜のことなど色々教えてくれるかもしれません。場所は練馬・井頭公園のそばです。詳しく書いて殺到してもいけないので、ココから先は各自で調べてね!おいしいイチゴをありがとうございました。

山形・肘折温泉堪能!

2013-05-12 22:44:26 | 日記
遅めのゴールデンウィークをいただき山形の肘折温泉へ行って来ました。東京から車で5時間以上!!!今回で2回目の肘折ですが、なんといってもお湯が良いところです。お世話になったのは三浦屋旅館。内湯が2つありそれぞれ泉質が違います。大浴場という訳ではありませんが疲れが抜けないという人、大病になる前に思い切って一週間くらい湯治おすすめです。(1週間が湯治では一回りというそうです)5月から6月にかけては山菜まつりということで山菜も沢山いただき、色々と料理のヒントになるものがありました。知らない山菜も沢山。明日までは山形から持ち帰った山菜もお出しします。その先もしばらくはフキ味噌などを隠し味に使う予定です。
そしてイベント情報dす。6月30日日曜日 『フェスタ イン ビニール2013番外編』梅津和時さん率いるこまっちゃクレズマのライブを愉しみながらラ毛利のおつまみとお酒!開演前には畑で野菜の収穫体験コーナーも予定しております。お申し込みはラ毛利までどうぞ。17時~収穫体験、18時ラ毛利開場、19時ライブスタート、21時終了予定。会費¥4000【ライブチャージ、1ドリンク、おつまみ付き】よろしくおねがいしまーす。

HP閉鎖、ツイッター開始のお知らせ。

2013-03-12 16:06:14 | 日記
久し振りにココにきました。ホームページがいきなり見れなくなったりメールが通じなくなったりで心配してくれた人もいたようですが大丈夫です!が、ホームページは一旦終了させました。メアドも以前のもには使えません。その代わりといってはなんですがツイッターをはじめています。@mourilamouriです。その日の食材情報や空席情報を流しています。又ぐるなびのページは継続中です。よろしくおねがいします。震災からもう2年も経ってしまった。ほとんど何も出来ていない自分にも腹が立つ。あの日を境に繋がった人、繋がりを失った人。色々な思いが渦巻いています。昨年は山形・宮城までは行きましたがその他の町、特に岩手へはいけませんでした。今年は是非足を伸ばそうと思っています。20年以上前からの想いを伝えに行くために。

年末モード

2012-11-03 15:38:41 | 日記
11月に入ってカボチャ達もいなくなり一気にクリスマス・おせちなど年末のチラシが街中にあふれています。ラ毛利もおせちの予約受付開始しました。限定30組ですが3日間で3件も予約が!このペースで行くと今月中に売切れだ!!!まぁそんなことは無いでしょうが限定商品に付きお早めに。今年は猛暑から一気に秋冬になってしまって体調を崩されている方も多いようで。皆さん体調の管理は良い食事からですよ。今月もがんばっていきましょう!

久し振りの・・・

2012-10-30 19:55:22 | 日記
ココに来るのは本当に久々で『そろそろ更新したかな?』と観に来てくれた皆様大変申し訳ありませんでした。この間にお店はほんとーに沢山の出来事がありとてもココで書ききれるものではありません。やっとやっとこの様なところに戻ることが出来とりあえずホッとしています。また色々と思いついたことを書き記したいのでヨロシク!!!もう1ヶ月も前になりますが九州に一人旅に出ていました。色々な思いを清算する旅でもありました。そして思いがけない色々な出会いがあり食との関わりをまた違う角度から見ることが出来た有意義な旅でした。その代わり昨年まで3年連続で訪問していたヨーロッパ行きを断念しました。ただ行き先は違っても受ける刺激は同種のものです。各地で奮闘するシェフ、職人の仕事ぶりを見るのはとても楽しい時間でした。僕もまたその最前線に戻って色々な味を皆様に提供していこうかと思っています。どうぞヨロシク。