２月２７日 坂道でふと見たら、もうフキノトウが出ているではありませんか。昨年はトウがたってから摘みましたが、いまが摘みどき。
夕方、わがマンションの庭でも、たくさん摘めました。どうして、皆さん、摘まないのかしら。今夜はフキノトウづくしです。
さっとゆがいて、酢みそあえ。お酒と、お味噌と、お酢を同量で合わせた酢みそ。新鮮，摘みたての若いフキノトウです。お口の中に春の香がひろがります。おみおつけにも浮かべました、香りと苦みがたまりません。もう春ですね。
フキノトウといえば、なんたって天ぷら。山盛り揚げて、ワインです。カボチャもいっしょに揚げました。
ヴァレンタイン・デーの売れ残り
お気に入りの外国食品の店で、ハート型容器のチョコ、バーゲンしていました。あら、Made in Turkeyだわ、と買いました。トルコのチョコ、おいしいですから。ご存じない方多いけど、あの「ゴディヴァ」だって、トルコの「ユンケル」という会社が、ずいぶんまえに買収しちゃってるんですよ。このチョコもナッツが詰まってて、おいしかったわよ。
昨日と今日の晩ご飯
昨日はふとピザが食べたくなって、強力粉とドライイーストをコネコネ。おウチにあったトマトとソーセージとブロコリーのせました。この上に、チーズをのせて
２２０度１４分。焼きたて、おいし～い！ 粉１００グラムのミニピザでも、私、４分の１は残します。残りは翌朝、チンしていただきます。
前菜とスープ。フムズのせたパンと、スマック{中東の香辛料）まぶしたタマネギとオリーブ。冷凍のフライドポテト、少量の油で、強火でジャーッと５分間で、とってもおいしくなります。
今日のメーンはキャベツと豚肉があったのでホイコウロ。甜麺醤が食欲をそそります。
「ＨＰのトップ頁」へ
