ツクシだれの子、スギナの子・・・♪

3月27日　毎年、ツクシを摘みに行く私の秘密基地に行きました。今年のツクシはあまり元気がないみたい。

でも、ツクシを摘むと、なんだかうきうきしてきます。
お日様のあたりぐあいで、頭がほおけちゃってるのも、まだカチッと閉じてるのもあります。

ハカマをとったツクシをちょっと炒め、お揚げの千切りといっしょにお酒、お醤油、おかかでサッと煮ました。お酒のおつまみ、前菜ですね。

　　　橋の工事、いつになっても終りません

多摩市役所はなにをやってるのでしょう？　ウチのそばの多摩川の支流、乞田川です。
橋を架け替えると言って、工事をやりかけで、ず～っとほったらかしにして。最近になって巨大な起重機を持ち込んで・・・なにやってんだか。

車がばんばん通るリッパな橋なんか架けて欲しくないです。市民税の無駄づかい。歩行者も車も、工事のために、いつまで遠まわりさせられるの？

最近、完成した川原の石垣。まえは緑の土手に、いろんな花が咲いて、それはステキな散歩道でした。子供は川原で遊び，おとなは釣りを楽しんでいました。
市民税使って、風情のない無機質な土手を造って、みんなの楽しみをつぶして、なにやってるの？多摩市役所。

　　　カブとチキンのクリーム・シチュー

カブを柔らか～くクリーム煮にすると、おいしいです。葉っぱは煮ないで、お塩でしんなりさせておいて、できあがりに入れます。

　　　今日のパスタはあっさりマッシュルーム

玉ネギとガーリックもたくさん炒めています。マッシュルームと乾燥パセリ。イタリアのフクロタケみたいなフンギがあったら、もっとおいしいんですけど。

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