おはようございます
今日も過ごしやすい朝ですね~
さてさて...
毎年恒例の味噌づくり
町内のIさんに講師をしていただき
仕込み作業行っているのですが...
コロナ禍という事もあり複数回に分けて
少人数制で仕込みました☆ジャーン


今年は『合わせみそ』になりました 
いつもなら、みんなでワイワイ言いながら仕込むのですが
なんとなく静か...
しかたないですね~
初めて味噌づくりをする方もいたのですが
仕込む経験が増えるたびに技術が身に付き
講師の言葉ひとつで
どんどん進められる方もいましたよ 
さぁ~今年の味噌の出来はどぉ
でしょうか
楽しみです 

仕込まれたお味噌は今は逆さまになっていますが
適度に横にしたり縦にしながら
転がしてお世話をしていこうと思います
さぁ~今日も一日頑張りますっ 
by.あーちゃん♪











食べる食べる~食べまくる~
おぅ























