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ラフォーレさくら

地域作業所とは...?どんな所...?

(@^^)/~~~ 日記をご覧下さいな♪

味噌づくり

2022年08月29日 | 日記

おはようございます 今日も過ごしやすい朝ですね~

さてさて...

毎年恒例の味噌づくり

町内のIさんに講師をしていただき

仕込み作業行っているのですが...

コロナ禍という事もあり複数回に分けて

少人数制で仕込みました☆ジャーン

 

今年は『合わせみそ』になりました

いつもなら、みんなでワイワイ言いながら仕込むのですが

なんとなく静か...  しかたないですね~

 

初めて味噌づくりをする方もいたのですが

仕込む経験が増えるたびに技術が身に付き

講師の言葉ひとつで

どんどん進められる方もいましたよ

 

さぁ~今年の味噌の出来はどぉ でしょうか

楽しみです  

 

仕込まれたお味噌は今は逆さまになっていますが

適度に横にしたり縦にしながら

転がしてお世話をしていこうと思います

さぁ~今日も一日頑張りますっ

by.あーちゃん♪

 

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美味しいもの

2022年08月26日 | 音楽

おはようございます

朝晩は、少しだけ過ごしやすくなったように感じます

 

さてさて...

昨日の様子を少しだけ ご紹介しま~す

北海道在住のあいあい♪さんより

中山峠名物の【あげいも 】が自宅でも作ることができる  という

お粉が届きました♪

中山峠のあげいも...懐かしい~

※中山峠とは、北海道の札幌市南区と虻田郡喜茂別町をつなぐ峠
 道央と道南を結ぶ主要幹線道路で、札幌からニセコや洞爺湖、函館方面に向かう最短ルートです

ここの峠で提供されている【あげいも】がすごく有名で

画像を拝借してご紹介☆

↓↓↓ こんな感じです

 

とても美味しいですよ 

この美味しさをメンバーさん達にも味わっていただきたく

あいあい♪さんに送っていただいた粉を使い作ってみました 

ジャーン

 

本家の名物は、串?箸?に刺さっていますが

メンバーさん達が食べる時に「オェッ」となったらこわいので

単体で提供しました

 

もぉ~みんなに大好評で、おかわり者続出 

一人5個とか... 食べる食べる~食べまくる~

まだ食べている最中に、片手をあげてお代わりアピール(笑)する

メンバーさんもいたので

山積みのあげいものお皿持って

みんなのテーブルをぐるぐるぐるぐる回ってた~私です

黙食だけど...

思わず「美味しい」って言葉が笑顔と一緒に漏れていました

どんな形でも笑えるっていいね

さぁ~ 今日も一日頑張ろう  おぅ

by.あーちゃん♪

↓↓↓ 頭の中でフレーズが出てきた曲です

Mr.Children 「彩り」 MUSIC VIDEO

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スイカ~

2022年08月18日 | 日記

Sサン、ありがとうございます

 

・ ・ ・ (゚ε゚ )←西瓜の種を飛ばし中のあーちゃん♪笑

スイカクン に癒しをいただきながら

暑い夏乗り切りますっ

by.あーちゃん♪

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塩分補給

2022年08月04日 | 音楽

お疲れ様です

今日は過ごしやすかったですね~

28℃ぐらいって、けして涼しい気温じゃないと思うのですが

連日の35℃前後の気温が続き

久しぶりに30℃以下になると涼しく感じちゃいます(笑)

 

さてさて...

ラフォーレさくらでは、塩分補給の飴を用意していて

帰る前に一粒、口に入れて帰宅しています

その辺にゴミをポイポイしては困るので

一粒を口に入れて、ゴミ入れに飴ゴミを入れてから

玄関を出ています

 

週間天気予報を見ると、また35℃越えが続きそうですが

熱中症対策をしっかりして乗り越えたいと思います

ホッコリ  ソング ♪をご紹介

Blue - The Gift

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バシル速報

2022年08月03日 | 日記

お疲れ様です  今日も暑かったですね~

今も暑いですが...

体調不良なく今日も無事に終わりました

 

さてさて...

先日いただいたフレッシュバジル

 

バジルソースを作ってみんなで美味しくいただいています

まずは、鶏肉に付け込んでバジル焼き~

 

その次は、ピザ~

 

お野菜たっぷりのピザにしてみました

材料の買出しをお手伝いしてくれた

メンバーSサンのリクエストを受けて

コーンやウインナーなどもてんこ盛り~

みんなに好評でしたよん

 

そしてそして...

本日のランチでいただいたバジル パスタ

 

ふふふっ

職員Uサンがいっぱい写真を撮ってくれたので

全部載せちゃう...笑

こちらのパスタは、少々塩分控えめのお上品な味でしたが

粉チーズと沖縄の焼き塩をガンガンかけて

いただいていた方がいましたね~

 

R先生~ 農園のSサマ

ごちそうさまでした

by.あーちゃん♪

 

 

 

 

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