先月のある日...
体験教室の一環で【どらやき】作りを行いました☆ドーン

この【どらやき】作りのキッカケは
地域イベントのお手伝いをした時に
弘明寺で和菓子屋を営んでいたS氏から
手作りの【どらやき】をいただいたんです
その【どらやき】がめちゃめちゃ美味しくて 
超ぉ~美味しくて 
そこで...
「メンバーさん達に、自分で焼いた出来たての【どらやき】を
食べさせてあげたいから教えて下さいっ」とお願いをしました
すごくお願いをして...何度もお願いをしたのですが
その度に、お断りされ... 


それでもお願いをして...笑
やっと 
「あーちゃん♪ の根性には負けたよ」
と承諾していただきました
ありがとうございます 
超ぉー美味しい【どらやき】を
またっ
食べれる
という
私の下心満載のお願いでしたが(爆)
とてもカッコヨクお伝えすると
地域と繋がる 
もっとラフォーレさくらを知っていただく 
これが、3番目ぐらいに大事な狙いだったんです
ふふふっ
しかーし...
メンバーさん向けの体験教室を行う前に
安心安全に行えるのか
職員、ボランティアの事前体験が必要となります
道具は
材料は
モロモロ確認し
元和菓子屋のS氏に道具をいっぱいお借りしました
次は大事なアンコです 
私普通に使っちゃってる言葉ですが、アンコ(餡) → 方言ですかね
出来上がってるパックのアンコではなく
鍋で小豆を炊く作業を職人気質の高いS氏から
ガッツリご指導いただきました 
ビックリ水を入れるタイミングや砂糖や水あめの投入時って
決まった時間ではなく目で確認なんですね
木ベラでゆっくりゆっくり混ぜながら火の調整...
すごくむずかしいぃ 
ガッツリご指導いただいたおかげで
美味しいアンコが出来ました 
「メンバーさん達の体験の時は、あーちゃん♪ が一人で小豆を炊くんだよ」
と恐ろしい言葉を発していたS氏でしたが、聞こえないフリをしてかわし(笑)
いざ
どらやき作り実行★


もぉ~職員もボランティアさんもギャーギャー
手のかかる生徒と化しながら、それでも大満足な代物が出来ました 
後日、メンバーさん達にも、【どらやき】作りを体験していただきましたよん
自分で焼いた出来立てホヤホヤの美味しい【どらやき】に
ホッコリ顔のメンバーさん達でした 
そしてそして先日...
弘明寺で和菓子屋を営んでいたS氏から
手作りの【桜餅&道明寺】をいただいたんです☆ドーン

すごく美味しい 
悪魔のあーちゃん♪ 「また、みんなで作りたいです
」と伝えると
「いやいやいやいやいやいやいやいやいや...」
いやいや← めいっぱい言われていて
「俺も年だから
いつまで生きてるかもわからんし
」





そんなこと言わず...
また
宜しくお願いいたします 
ニヒッ
by.あーちゃん♪