久しぶりのお弁当

今日はM君お泊まりでのお仕事。
近くなのでお弁当を持っていきました。
急だったので.....
またもや冷蔵庫の中にあるもので.....
今日は.....
　　　　　　　　　　　　　　　
ちりめん山椒と自家製（実家の）梅干の俵おにぎりと、自家製（実家の）白菜のお漬物、焼き塩鮭、ウインナー、キュウリとかまぼこ、ねぎ入り卵焼き、大根とハムの中華サラダ。
自家製の梅干はしょっぱい系.......私は甘い系が好きなのでM君に頑張って食べてもらいつつ.....料理に活用しています。
ちりめん山椒は先日M君のお母さんからいただいたものですが.....山椒のピリピリ具合がいい感じで美味しいです。
かまぼこはM君がお土産でもらってきたものです。
先日、百均でお弁当グッズを見てましたが.....最近はかわいいの多いですね。
のりを顔の形やハートなんかに切り抜くパンチがあったり、バランやカップもかわいいのが沢山です。
大人のお弁当に.....こんなんを使ってもいいのかな～......
でも、キャラ弁とか作ってみたいな～.....
今度作ってみようかな.....。

印象派とモダンアート展

今日はまたまたお母さんを誘って美術館に行きました。
今回の展示は.....
「印象派とモダンアート」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
私の好きなシャガールやルノワールも展示されています。
今回、サントリーミュージアムははじめてきました。
海遊館の隣にあります。
　　　　　　　　　　　　　
すぐ前には海が見えてとっても景色がいいところです。
展示は2フロアで行われていましたが....展示数も多くて有名どころが沢山で見がいがありました。
でも、私の好きなシャガールは2作品しか展示がなくって.....少し残念....。
んで、絵画を見た後は.....
海遊館の側にあるこの大きな観覧車に乗りました～！！
　　　　　　　　　　　　　
天気が悪かったので遠くまでは綺麗に見れませんでしたが.....
今まで乗った中での観覧車の中では一番高かったのですごく面白かったです。
お母さん....付き合ってくれてありがとう。
んで、今日はM君お仕事なので.....二人でディナーを....
私のフランス語の先生から教えてもらったフレンチレストラン「Paris orange」
大阪の谷町四丁目の駅近にあるレストランです。
　　　　　　　　　　　　　
まずはシャンパンでカンパーイ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
久しぶりのシャンパン。
美味しいです。
う～ん....幸せ。
お料理はと言うと....
シェフのおまかせメニュー。
少ない量で色々食べれるメニューだそうです。
まずはフォアグラのブリュレ。
　　　　　　　　　　　　　
フォアグラの入ったプリンのような生地をこんがり焼いてあるのですが....
表面はカリカリで甘くなかはトロトロで濃厚な味。
美味しかったです。添えつけのソースはブルーチーズとドライフルーツのソースでした。
次は冷たいトマトピュレにイカとしし唐が乗っていました。
　　　　　　　　　　　　　
トマトの味が濃厚でしたがイカも、しし唐も素材の味が生きていて美味しかったです。
次はトロトロに煮込んである豚肉を表面だけカリッと揚げ焼きされているもの。
　　　　　　　　　　　　　
トロトロのお肉と表面カリカリの食感でめちゃうまでした。
そして.....
続いてはブルターニュ地方で有名なガレット
　　　　　　　　　　　　　
自家製のハムと白カビチーズのガレットです。
素朴な味で舌が幸せ気分.....美味しいです。
続いては.....
豚肉と有機野菜
　　　　　　　　　　　　　
豚肉の焼き具合はいい感じ！！
柔かくってジューシー！！味もしっかりしてる！！
お野菜たちの味も濃くって美味しい！！
あっさりめの味付けで素材の味が引き立っていました。
そして、デザート前のチーズの盛り合わせ。
　　　　　　　　　　　　　
フレンチらしいコースですね。
だいぶお腹いっぱいになってきました。
んで、最後はデザート。
　　　　　　　　　　　　　
アメリカンチェリーのコンポートとバナナアイス。
甘さ控えめでなかなか面白い味でした。
最後にエスプレッソをいただいて.....
満足満足。
久しぶりのコース料理.....美味しかった。
目でも楽しめて....いいですね。
お母さん今回も付き合ってくれてありがとう。
また誘いますね～！！　　　　　　　　　　　　　

Leuven会

今日はベルギー生活で知り合った友達と久しぶりに集まってお祝いパーティー
こんなに大勢で集まったのは日本では初めて？？
ベルギーから帰国してから初めて会った方もいました。
みんな全然お変わりなく....めちゃくちゃ懐かしかった。
ただ、一番変わっていたのはSちゃん（現在中一）
大きくなったし、大人になりましたね～。
女の子はやっぱり気が利くわぁ～。
何時からと言う決まりはなかったので.....
我が家はかなり早くにお邪魔してしまって........
すみません......。
今日の開催場所は滋賀県のNさん宅。
広くて綺麗なお宅でした。
場所提供ありがとうございました。
早くついたのでしばらくNさんファミリーとおしゃべり。
ゆっくり色々話が出来てよかったです。
んで、面白いもの発見！！
何かわかります？？？
　　　　　　　　　　　
サッカーボールの形なんですが......
私はぱっと見では空気清浄機的なものかな？？
って思いましたが.....
なんと......じゃ～ん！！　　　　
　　　　　　　　　　　
ビールを冷やす冷蔵庫です！！
すご～い！！
かっこいい～！！
初使用だそうですがいい感じにビールがギンギンに冷えておりました。
んで、今回は持ち寄りパーティーとのことにて.....
いろんなご当地グルメや手料理.....おつまみやデザート......本当に沢山で豪華なパーティーでした。
写真はごく一部ですが......
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
手羽先は名古屋！！K&Eさんご夫婦から.....
めちゃウマでしたよー！！！
止まらなくなるくらい美味しかった。
K&E家はこのほかに美味しいバゲットやおつまみ.....そして......
赤飯！！！
　　　　　　　　　　　
お店で買ってこられたそうですが。ちゃんとおひつに入ってます。
ここのお赤飯はもち米100％で炊いているそうです。
お赤飯大好きな私には本当にうれしい一品。
モチモチしててめっちゃ美味しかった！！
んでAさんは、ピーマンの肉詰めとポテトサラダ、揚げたての春巻き、おつまみに生ハム、そして....近江牛のステーキ！！！
近江牛めちゃウマでした！！
霜降り具合がめっちゃいい感じで.....牛のうまみが強くて柔かくて......めちゃめちゃうまかったよぉ～！！！！
お高かったでしょう.......いや～.....満足すぎます！！
そして....我が家はと言うと.....
ワインはアルザスワインの白を２本とクレモンを一本
そして、料理は和牛のカルパッチョ、パセリとハムのゼリー寄せ、トマトの浅漬けを持っていきました。
　　　　　　　　　　　　　　　
ゼリー寄せは初めて作りましたが....
M君いわくなかなかいい感じだったようで....安心しました。
そしてカルパッチョは行きつけのお肉屋さんに頼んで美味しいお肉をカルパッチョ用にと頼んで当日の朝取りに行きました。
少し脂身の多いところでしたが.....なかなかいい感じで食べれたかな.....
でも、持ってくまえに周りの脂をかなり丁寧に取り除いてから持ってきましたけど....
我が家の菜園で取れたバジルを沢山使ってソースを作りました。
普段は手抜きでお皿ににんにくの欠片を塗ったりしないし....添え合わせはクレソンではなかったりとけっこう適当なんですが.....
やっぱ人前に出すにはそれなりにちゃんとしないと....ね。
わりとみんな食べてくれていたので大丈夫だったのかな？？
トマトの浅漬けは少し漬かりすぎてたかも.....
ちょっと塩辛くなってきていたかな.....だれも何も言ってなかったからどうかわかんないけど......
あとはデザートにトロトロプリンを作っていきました。
こっちでは初めて作ったので火の強さがうまくいきませんでしたが.....実家で取れた美味しい地鶏の卵と生のバニラビーンズで作ったので.....味は大丈夫かと.......
ワインやスパークリングワイン.......沢山飲みました。
みんなそれぞれいろんなものの持ち寄りだったのでいろんなものを食べたり飲んだり出来ました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お酒はこれしか撮ってないけど.....
何本も空いてましたよ。
楽しすぎて飲みすぎ....食べすぎ......。
んでもって......しゃべりすぎ......
私は特にしゃべりすぎた.......
久しぶりに沢山の人とおしゃべりしたので楽しくって......ついつい調子に乗ってしゃべってしまい.....後で反省。
皆様.....ご迷惑をおかけしました。
M君が次の日仕事なのでその日のうちに帰りましたが.....
もっとみなさんとしゃべっていたかったです。
んで、帰り......
M君が水路にはまってしまい（細い道を通るので暗くて何も見えず....はまってしまったそうです....）下半身びしょびしょ.....
しかも、小指を打ったらしく.....腫れてて痛いと......
翌日少し紫っぽくなってさらに腫れていました。
大丈夫なんかね？？
レントゲンとか撮ったほうが....よくね？
んで、Aさんからはまった水路の写メを送ってもらいました。
思ったより広い水路なのね......
大怪我じゃなくて良かったけど.......
指は心配......。
ちゃんと検査してくださいね。
なんだかんだと色々ありましたが.....楽しいパーティーでした。
また近々「 Leuven会」しましょうね！！！！
次は我が家でもOKですよ！！！
楽しみにしています。
皆様お疲れ様でした。

我が家の菜園日記

毎日毎日......
天気が悪かったり.....気温が高かったり.......
憂鬱になるようなお天気です。
でも、そんな気候の中.....
我が家の菜園は......
赤オクラがすくすく育ち....
今日初収穫。
　　　　　　　　　　　　　　　
大きな綺麗な赤オクラが一本収穫できました。
そしてお隣のトマトも沢山色付いて.....一緒に収穫。
　　　　　　　　　　　　　　　
トマトはもう、今までで１５個ほど収穫できました。
品種では甘いトマトなんですが.....栄養不足？水の与えすぎ？？
少し酸っぱいっす......。
この日、サラダにトマトとオクラは使いました。
自分で育てたお野菜は美味しいです。
そして......
雨の多い昨今.....
久しぶりに青空を写真に収めることが出来ました。
　　　　　　　　　　　　　　　
先日、Eさんから素敵な本をいただきました。
元々、空が好きでたまにBlogにも空の写真をupしていたのですが......
Eさんからいただいた本を見てからは....
空を見ては心の中で思いに浸ることが多くなりました。
本当に空を見ていると「ほわぁ～.....すぅ～.....」的な感じの気持ちになります...（わかります？今の表現.......。）
気分がめいっているときや、落ち込んでいるとき.....いらいらしているとき....悲しいとき....そんなときに空を見上げると......
気分が変わりますね。
ま、綺麗な空を見れたときはいい方向に.....曇ってどんよりしているときは少しマイナス思考に.......
でも、その時の自分の気持ちの切り替えが出来るのはいいかな.....って思います。

七夕

今日は七夕ですね。
街中では笹飾りが目立ちます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
商店街の中にも沢山の笹飾りがたくさん飾ってありました。
短冊にはいろんなお願い事が.....
幼稚園の園児たちが書いたお願い事です。
こんなお願い事が......
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
かわいい（＾＾）
きっと美味しいケーキが作れるパティシエになれるよ。
沢山の願いが書かれた短冊。
みんなの願いが叶うといいですね。

お祝いのお返しに.....

M君のお母さんからメールがきました。
「来週時間がありますか？？渡したいものがあるのでついでにランチでもどうですか？？」って.....
お～！！
もちろん！！
喜んで！！
んで...月曜日、梅田で待ち合わせをし.....
ランチへ
大阪はあまり知らないので.....
デパートにあるレストラン街に行きました。
おでんのお店ですって.....
おでんだけではなく色々食べれるみたい......
お昼はランチメニューがあったのですが.....あまりそそられるものはなく....単品で注文。
まずはサラダ。
　　　　　　　　　　　　　　　
十種類のお野菜のサラダです。
生のかぼちゃも入っていました。
生のかぼちゃは初めて食べましたが.....歯ごたえもよく美味しかったです。
んで....生湯葉。
　　　　　　　　　　　　　　　
湯葉大好きなんで美味しかった～！！わさびもちゃんとすっているようでいい感じです。
んで.....
おでん専門店とのことなので.....
おでんをいただきました。
まずは冷やしおでん
　　　　　　　　
オクラとトマトの冷やしおでんです。
冷やしおでんって初めて食べましたが.....
新感覚！！
さっぱりで美味しかった！！
んで、温かいおでんも。
　　　　　　　　
生麩とレンコン天のおでん。
あっさりとしたお出汁で、上品なお味です。
んで、串揚げの盛り合わせ。
　　　　　　　　　　　　　
創作串カツでした。
うにやいくらがのっているものや、鳥のせせりのカツなど普通の串カツ屋さんではあまり見かけない感じの創作串カツでした。
んで、ご飯ものは.....お寿司。
　　　　　　　　　　　　　
お寿司も創作にぎりでした。
うにといくらは生牛肉に巻かれていました。
私はいくらをいただきましたが.....美味しいのですが.....いくらも牛肉も同じくらいの味の濃さなので....少し微妙な....いや、美味しいんです！でも、別々に食べたい...みたいな....。
でも、色々食べれて美味しかったしよかったですよ。
んで、ランチのあとはショッピング。
結局私の買い物に付き合ってもらっただけのショッピングでしたが.....
楽しかったです。
デパ地下では美味しいお刺身を我が家にも買ってもらっちゃいました。
いつもいつもありがとうございます。
んで、今回のお母さんの目的の「渡したいもの」をいただきました。
先月末にお誕生日だったお母さんにプレゼントを贈ったのですが....そのお礼ということで....（ネットで入力を間違ったため....一ヶ月早く送ってしまったのですが...）
すっごくかわいいんです！！
これ！！
　　　　　　　　　　　　　
手作りクッキーの詰め合わせですが.....
　　　　　　　　　　　　　
かわいいでしょ！！
動物の形やてんとう虫のイラストやお花なんかが描かれたクッキーです。
一個一個がかわいいんです。
味は素朴な懐かしい感じのクッキー。
私の好きな感じのクッキーです。
ありがとうございました。
また、一緒にお出かけしましょうね！！
楽しみにいしています。
ランチご馳走様でした。

お魚三昧

今日は朝早く（4時半に家を出てました.....）からM君はお出かけ.....
仕事じゃないんです。
お友達に誘われて.......
海釣りへ......
淡路の海だそう.......
前日から大雨......
警報も出てたくらいでしたが......出かけてゆきました。
朝には雨もやんでいました......さてさて....今晩の夕飯は.......
6時に出航だったらしく.......
　　　　　　　　　　　　　　　
7人ほどでの海釣りだったそうです。
天気予報では雨だったのに.....かなり暑くて日差しが強かったそうです。
でも.......
こんなに沢山！！！釣れました！！
　　　　　　　　　　　　　　　
小ぶりですが、たこに鯖、べら、キス.....こんなに沢山。
M君が持って帰ってきたのは....
たこ、キス＆べら（結構沢山）、大振りの鯖。
そしてお土産に貰えるといういかなごのくぎ煮と海苔。
　　　　　　　　　　　　　　　
小さいのが沢山なのでさばくのが大変.....
鱗取りなどをM君が手伝ってくれました。
　　　　　　　　　　　　　　　
私も頑張ってすべての魚を三枚に卸し.....
食べれない分は冷凍し.....あとは今晩の夕飯に。
鯖も大振りで肉厚でした。
　　　　　　　　　　　　　　　
脂も乗ってそうで美味しそう。
刺身でもいけそうですが......鯖はやっぱり怖いので.....塩焼きにすることに........
　　　　　　　　　　　　　　　
べらは内臓を取って煮付けました。
　　　　　　　　　　　　　　　
たこは塩でぬめりを取り、茹でてからお刺身風に薄く切って......
わさび醤油でいただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　
キスは三枚におろし、てんぷらにしました。
　　　　　　　　　　　　　　　
焼いた鯖は脂も乗っててめっちゃうまかった！！
身も厚く食べ応え十分でした！！
　　　　　　　　　　　　　　　
今日の夕飯はすべてM君が持って帰ってきたお魚三昧の料理でした。
下処理は大変だったけど......
どれもめっちゃ美味しくて.....美味しくて.....満足満足。
M君は顔や手が日焼けで真っ赤っか......
美味しいお土産ありがとう。
次は私も行ってみたい...かな？？
　　　　　　　　　　　　　　　

家庭菜園日記

我が家のお野菜たちはその後もすくすく育っています。
トマトもぽつぽつと色付いてますよ。
中玉のトマトとのことですが.....
実際の大きさはスーパーで売られているプチトマトのくらいの大きさ.....
　　　　　　　　　　　　　　　
でも美味しそうな赤になっています。
この翌日早速収穫して食べました。
みずみずしくトマトの味が濃い。
甘みはちょっと足りないかな～って感じでしたが.....美味しかったです。
もうひとつの苗のトマトも沢山赤くなっています。
　　　　　　　　　　　　　　　
早く収穫しないと....羊に食べられるかも？？（笑）
そして....
おくらもすくすく育っています。
この日、花が咲きました。
　　　　　　　　　　　　　　　
そして....その翌日.....
実がなり始めました。
　　　　　　　　　　　　　　　
フランスで育てていたときはぜんぜん大きくならなかったのですが.....今回は大丈夫そうですね。
沢山出来てくれたらいいけど......
バジルもわさわさ生えてます。
早く収穫して使わないと......
旅行前にみんな収穫し終わるかな......
旅行から帰ったら......枯れているのだろうか.....寂しい.....。
早く大きくな～れ！！