登場人物
ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステオーナー
☆SAKURA Instagram更新中
ワインBarスール・アンオーナー
☆私（ソムリエール） Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi（私の実妹）料理愛好家
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移転を決めてから、
とにかく、まずは、
現在持っているワインの在庫本数を減らさなければ、
ハンサム１号、私、ほずみの３人だけでは、
（引越し業者は使わず、私達スタッフでコツコツやります。）
とても大変な作業になってしまうと、
これまで仕入れを控え、
（これまでのようにケースで購入せず、必要な分だけ仕入れを行う。）
欲しいアイテムがあってもグッと我慢、
ど～～～しても欲しいものは、
インポーターの方に移転までキープしていただく事をお願いしています。
結構これ、私にとってかなりキツイ。
セラーの中の在庫が少なくなるたび、なんだか悲しくなっちゃうのよね～～～。
でも、仕方がありません。
そうしなければ、次に進めないのだから、、、、、。
今日の段階で、予定通り、１/3まで減らす事が出来ました。
（あともう少し、身軽にしなければ。
）
そして、
ワインの棚など、使用できるものはそのまま移転先でも使用予定。
来週あたり、そのワイン棚、少しずつ撤去予定。
まずは、セラー入って右側のコーナーを、
お昼から必死で全てカラにしました。
（出来る時にやっておかないとね。）
かなり淋しい感、ありますね。
残り１ヶ月と少し、こんな感じでどんどん淋しい状態になっうてしまうと思いますが、
全て移転の為、
何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
4月に入りました。
も～、毎日があっと言う間です。
通常業務と移転への準備が、思うように進まず。
もっと若い時だったら、
チャッチャと出来たのに、、、、、、。
タクゥ。
（自分にイライラしちゃうね）
さて、
本日から移転等の準備が本格的にスタートする為、
しばらくの間、
【Shop】
休まず営業致します！！！
これまで定休日でした、
日曜日＆月曜日の営業時間については、その都度お知らせ致します。
【Bar】
しばらくの間、
火曜日～土曜日まで営業致します。
但し、火曜日については、フードメニューはチーズ等簡単なんものしかご用意できません。
（キッチン担当のほずみは、お休みをいただいておりますので。）
日曜日＆月曜日を定休日とさせていただきます。
皆様のご来店を、心からお待ち申し上げておりま～す。
あ！！
エイプリルフールじゃないよ。（笑
カーヴ ド ラ ポステ @cavedelaposte
トータル