今年初めて企画した
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「ラ・ポステのひな祭り」
シャンパーニュの好きな方は、
結構いらっしゃいますが、
ロゼシャンパーニュを指定される方は、非常に少ない。
ロゼは甘いとか、
(そうではない)
ロゼは飲みにくいとか、
いいんだか、わるいんだか、良く判らないとか、、、、、、
あまり良い印象を持ってみえない方が多いかな、、、。
今回は桃の節句だし、
特にロゼシャンに狙いを定めました。
(私個人、ロゼシャンも、大好きだから
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)
ロゼシャンが美味しく、印象に残るシャンパーニュにする為、
オーダーいただいた方には、
あるおつまみをご用意!!
(完売してしまい、いちごを急遽お出ししたお客様もいらっしゃいます。ごめんなさい。
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)
ロゼシャンを、さらに美味しくさせちゃうんだよなぁ~。
「へ~、いいですね~。お家でやってみよ
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」
と嬉しい感想もいただけました。
そして、最終日の昨夜。
お客様から、
大好きなあのお店のマカロンをお土産でいただいた。
(名古屋にまだ、お店が出店されていない)
ボトルでオーダーいただいた、
シャンパーニュも1杯ごちそうになる事に、、、、。
仕事を忘れ、お皿を用意し、どのマカロンにするかあれやこれやと悩み、
いっただきま~~~~~す。
超~~~~、たまらない。
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幸せすぎるくらいの味わい。
超!!!!!マリアージュだぁ!!!!
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Kさ~ん、
ありがとうございました。
久々の感動マリアージュを体験させていただきました。
ごちそうさまでした。
この感動を皆様にも伝えたいので、
(マカロンは色々あるけど、あのお店のマカロンでね。)
また、何か考えよ~~っと。(笑
また一つ、引き出しが増えました。